Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: солодке (список заголовков)
00:20 

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
28.01.2013 в 17:24
Пишет Рыжфя:

песочный пирог из детства
детство советское, небогатое. рецепт прабабушки. у нас пирог в обиходе называется "стакан муки-стакан крупы"

читать дальше

URL записи

23.01.2013 в 22:06
Пишет mammamia:

королевская песочная ватрушка
делаю второй раз! а это говорит о чем-то!
получается очень нежно, очень сытно и вкусно :)
читать дальше

URL записи
31.01.2013 в 00:25
Пишет Караидель:

Лимонно-имбирное печенье
По техническим причинам я в начале недели не смогла собрать итоговый пост и не успела никому сообщить, чтобы это сделали за меня. Ничего страшного, продлим этот раунд до следующей недели;о)

Лимон и имбирь - одно из любимых сочетаний, очень зимнее и домашнее. При выпечке имбирь почти полностью теряет свою остроту, а аромат остаётся. А как такое печенье пахнет во время выпечки!
Я наверняка буду делать такое печенье ещё не раз, с самыми разными добавками, оно замечательное. А ещё тесто можно сделать заранее и забросить в морозилку, печётся оно 15 минут вместе с нарезанием, так что гости никогда не застанут вас врасплох.
Да, предваряя возможные вопросы: жидкость добавлять не нужно. Это удивительно, но масляная крошка при замесе образовывает вполне пластичное тесто. Если хотите перестраховаться, добавьте перед замесом 1/2 ч.л. лимонного сока.

читать дальше



URL записи

@темы: Випічка, Кулінарія, Про кухню, Рецепт, Солодке

21:39 

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
26.12.2012 в 17:01
Пишет Моргаер:

Конфеты из белого шоколада с чаем матча
Честно говоря я первый раз работаю с белым шоколадом. Рецепт нашла в жж у одной из своих избранных. Поначалу меня немного удивило отсутствие масла или сливок, которые обычно используются в приготовлении такого рода конфет, но практика показала, что все прекрасно получается и без них. Нежный белый шоколад идеально дополняет легкая кислинка от лимона, и необычный вкус японского чая.



Рецепт

+ к посту, - согласно проведенному сегодня эксперименту по изготовлению этих конфет из 3 видов белого шоколада , - лучше всего подходит обычный белый шоколад из серии "Каждый день". На втором месте - белый пористый "Воздушный". Использованный в первый раз белый шоколад из серии "Россия - щедрая душа" оказался самым худшим для работы.

URL записи

@темы: Кулінарія, Рецепт, Солодке

16:09 

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
01.02.2013 в 12:51
Пишет SevernayaKarolina:

Банановые маффины с шоколадом.

Вам потребуется:

Мука пшеничная — половина стакана
Бананы — 2 штуки ( или один большой)
Сахар тростниковый — 1/4 стакана
Сахар белый мелкий — 1/4 стакана
Яйцо — 1 штука
Масло сливочное — 50 г
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Плитка молочного или черного шоколада

Как готовить:

1. Поставим масло в микроволновку, включим ее, дабы оно стало мягким.

2. Высыпаем на масло два вида сахара. Можно брать только один из этих видов. Значения не имеет. Просто у тростникового потрясающий запах.

3. Достанем из коробки яйцо. Разобьем в ту же миску и перемешаем.

4. Просеянную муку добавляем туда же вместе с разрыхлителем. Тщательно перемешиваем.

5. Очистите бананы и положите в миску. Разомните вилкой или другими подручными средствами.

6. Смешайте бананы с тестом. Если оно вам покажется жидким,то можете добавить еще муки. Выложите в форму.

7. Выпекайте при 200 С примерно 30 минут.

8. Поломайте плитку шоколада и добавьте в миску и ставим в микроволновку.

9. Перемешиваем и обмазываем кексы. Можно это сделать кондитерской кисточкой. Можете попробовать чайной ложкой,например.

Приятного аппетита!

URL записи

01.02.2013 в 02:38
Пишет Частный детектив:

Кексы манные
1. Стакан манной крупы залить стаканом кефира, дать настояться минут 40.
2. Затем добавить 1 яйцо, размешать
3. Добавить половину чайной ложки соды(я загасила уксусом), теперь отправить туда 1 стакан сахара и 1 стакан муки,
4. Эту смесь хорошенько вымешать (блендером), нагреваем духовку до 200градусов, тем временем наполняем формочки на 2/3 и отправляем в духовку на 40-50минут.


URL записи
02.02.2013 в 00:56
Пишет soul kitchen:

Мраморный кекс с белым глинтвейном
источник: niksya.ru/?p=1166




И н г р е д и е н т ы:

Для глинтвейна:
200 мл белого полусладкого вина
3 ст. л. сахара
1 ст. л. меда
сок и тёртая цедра одного лимона
тертая цедра одного апельсина
сок двух апельсинов
2 палочки корицы, разломанная на 3-4 части
1 стручок ванили, разрезанный вдоль
щепотка мускатного ореха
2 гвоздички
щепотка кардамона
1/2 ч. л. молотого имбиря или 5 см свежего

читать дальше

URL записи

02.02.2013 в 01:27
Пишет soul kitchen:

Лавандовый кекс с грушами и черникой
источник: niksya.ru/?p=17152




Касательно лавандового сахара:

Его можно сделать самим — в небольшую баночку насыпьте сахар и добавьте щепотку сухих цветов лаванды. Закройте плотно крышкой и уберите на неделю в шкаф. Сахар приобретет очень тонкий и приятный аромат цветов. Эти цветы, действительно, идеально подходят к такой ягоде, как черника.





Про вкус: сам кекс, благодаря кокосовой стружке и кукурузной муке (хоть и не большого количества) имеет легкую, чуть суховатую текстуру. Шапка из карамельных сочных груш и черники, полностью сглаживают это впечатление, делая его не значительным и крайне гармоничным. Кекс прекрасен, что уж тут говорить. Надо пробовать обязательно!

И н г р е д и е н т ы:

Карамель:
75 г мелкого сахара
30 г воды
15 г глюкозы
55 г кокосового молока

читать дальше

URL записи
12.02.2013 в 15:48
Пишет der_mephestopeles:

Сырные кексы с травами


Ароматные сырные кексы с тимьяном привлекут на чаепитие гостей.
Кексы эти хороши в теплом виде и на завтрак в холодном, если разрезать на половинки и смазать сливочным маслом. А можно испечь один большой кекс в форме для хлеба и нарезать ломтями. И ещё они предельно просты в приготовлении.



как это сделать

URL записи

12.02.2013 в 13:42
Пишет Mary Jane Hawk:

Ванильные кексы с творожным кремом


Очень вкусные ванильные кексы!



URL записи

@темы: Десерты, Кекс, Кулінарія, Про кухню, Рецепт, Солодке

22:51 

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
27.01.2013 в 01:33
Пишет karaoken:

Особенности национальной кухни. Торты.
Каждая немецкая фрау должна уметь печь.
Не вышивать крестиком, не писать каллиграфическим почерком, и даже не вкусно готовить, а именно печь бисквитные торты.
Почему? Ответ прост. Практически, не один праздник не обходится без тортов. У ребенка День Рождения? В садик, а затем и в школу, надо печь торт. Детский праздник — это исключительно сладости и торты собственного приготовления. Сменил адрес — неси новым соседям выпечку. Проставляешься на работе? Это опять торты и кофе. Вечеринка до утра? В часа 2 ночи, обязательно будут кофе и торты.
Все семейные праздники — это только торты. Вот вам сценарии семейного праздника или посещения родителей:.:
Порядочная немецкая семья обедает дома, а затем, едет к родителям вместе с со своими тортами. Все садятся за стол, а на столе, кроме кофе, лимонада и тортов, ничего нет. Поели торты, попили кофе , пообщались и уехали домой. Если это юбилей, то сначала все идут в ресторан обедать, а затем — торты и кофе.
Все традиционные торты на бисквитной основе. Основной крем — взбитые сливки. Я как то спросила, почему так редко используется крем на основе сливочного масла. Мне ответили:
- Ты что!!! Это же так калорийно!!!
Если взять во внимание размах этого кондитерского безобразия в наших местах, то да! Без подсчета калорий здесь не обойтись!!
Учитывая то, что немки в кулинарии руководствуются принципом: «Быстро. Просто. Вкусно», большинство тортов очень просто готовить.
Приведу самые популярные виды немецких тортов.
1. Фруктовый торт.

Бисквит + любые фрукты или ягоды, залитые желатином для торта
Рецепт читать дальше

2. Сырный торт ( Творожник)

рецепт

3. Торт с яблочным муссом

рецепт
4. Еще один знаменитый немецкий торт «Волны Дуная»

5. Бисквит со взбитыми сливками. В различных вариациях.

Печется бисквит, разрезается на несколько частей, смазывается кремом из взбитых сливок.
6. Один из самых сложных тортов - «Шварцвальд с вишней» или «Черный лес с вишней»

Его готовят обычно корифеи кондитерского дела — бабушки.
Скажу честно, смотреть больше не могу на эти бисквиты, но ем. Так как часто, больше есть нечего. И да! Я редко пеку по немецким рецептам, по требованию немецких граждан, пеку русские, высококалорийные торты на сгущенке и сливочном масле. Что такое сгущенка и сколько в ней калорий, естественно молчу, закупая сей не выпускаемый тут продукт, на Родине.

URL записи

@темы: Кулінарія, Про кухню, Рецепт, Солодке

18:27 

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
24.11.2011 в 16:40
Пишет ~Талисман~:

Торт "Царица горы"


Мастер-класс оригинального украшения очень вкусного и несложного торта!
Украсьте свой Новогодний стол!


Вместо одного торта у меня получился торт, два больших пирожных и два десерта в стаканах. Мне просто хотелось посмотреть, как будут смотреться елки в различных конфигурациях, но, конечно, если вы захотите "повторить это дома", нет необходимости так все усложнять.
Кстати, такой торт будет очень уместен на Новогоднем столе! И делать его совсем несложно, а потому вполне можно совместить с приготовлением салатов накануне.


Рецепт

URL записи

17.12.2012 в 20:28
Пишет ~Талисман~:

Лебкухен (lebkuchen) - традиционные рождественские пряники

Лебкухен (lebkuchen) - традиционные рождественские пряники, которые ведут свое начало из германской Франконии. Лебкухен принято выпекать заранее и хранить в жестяных или стеклянных банках до Рождества. При желании перед выпечкой можно сделать дырочки в этих пряниках, чтобы потом продеть веревочки и повесить их на елку.



Рецепт

URL записи

@темы: Кулінарія, Майстер, Про кухню, Рецепт, Солодке, Торт, красота людей и мира

18:41 

Актер вспомнился)))

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
12.12.2010 в 00:09
Пишет kalmykova is cooking:

шоколадный тарт «депардье»
этот рецепт любителям шоколада посвящается!
это мой первый опыт приготовления тарта и первый опыт в работе с песочно-рубленым тестом, которое мне не совсем удалось (в следующий раз буду уже научена :)).
ингредиенты даны в расчёте на разъёмную форму диаметром 24 см, у меня форма была 26 см, поэтому тарт получился низенький, но на вкусе это не отразилось!
очень нежно, очень вкусно, очень шоколадно!
рецепт



источник

URL записи

@темы: Кулінарія, Про кухню, Рецепт, Солодке

23:17 

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
19.08.2012 в 20:05
Пишет Птица СИРИН:

Яблочный девонширский пирог
Яблочный девонширский пирог



Вам понадобиться:

URL записи

@темы: Кулінарія, Про кухню, Рецепт, Солодке

15:44 

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
02.12.2011 в 03:57
Пишет old irish whiskey:

Ирландский шоколадный торт с Гиннесом
Я должна это приготовить!

Ингредиенты:

- для коржей:
2/3 стакана темного пива Гиннесс
2/3 стакана сушеной красной смородины
1/3 стакана какао-порошка
60г шоколада
3/4 стакана кефира
1,5 стакана сахара
2 стакана муки
120г размягчённого сливочного масла
4 яйца
1,5 ч.л. ванилина
1,5 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
1/2 стакана красносмородинового желе
1 стакан грецких орехов

- для крема:
1,5 стакана сливок (33%)
170 г горького шоколада (85%)
4,5 ст.л. сахарной пудры
4 ст.л. какао-порошка
1/8 ч.л. соли - для
- сиропа-пропитки:
1/3 стакана тёмного пива Гиннесс
1/3 стакана коричневого сахара
3 ст.л. какао 1 ч.л. ванилина

Сделаем заготовку для крема. Сливки доводим до кипения и убираем с плиты. Измельчаем шоколад в сливки и мешаем до полного растворения, пока масса не станет гладкой. Накрываем миску пищевой плёнкой и ставим в холодильник не меньше, чем на три часа.Заливаем смородину 2/3 стакана пива. Оставляем на 15 мин. Затем пиво сливаем в отдельную посудину, а смородину отставляем. В слитое пиво добавляем какао и доводим до кипения. Снимаем с плиты и растворяем в шоколад, мешаем до гладкости и немного остужаем.Вливаем кефир и размешиваем. Отдельно растираем размягчённое сливочное масло с сахаром. Добавляем яйца по одному, каждый раз тщательно взбиваем. В отдельной миске смешиваем муку, ванилин, разрыхлитель, соду и соль. И добавляем к яично-масляной смеси.Затем черёд шоколадно-кефирной смеси. А в последнюю очередь высыпаем туда нашу смородину. Замешиваем красивое густоватое тесто. Делим его на две половины. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем два коржа 30-35 минут, проверяем деревянной палочкой. Пропитка: смешиваем Гиннесс, какао, коричневый сахар и ванилин и доводим на среднем огне до гладкого состояния. Остужаем. Задача - изрешетить шпажкой коржи.Затем пропитаем коржи сиропом. Надо использовать весь сироп, не бойтесь, что они будут влажными.Берём желе из красной смородины и разогреваем на среднем огне до жидковатого состояния. Один из коржей кладём на сервировочное блюдо и смазываем верх подогретым желе. Ставим корж в холодильник на 30 минут. В это время доделаем крем. За три часа наша заготовка должна загустеть так, чтобы её с усилием можно было перемешивать ложкой. Добавляем в неё сахарную пудру, какао и соль и тщательно мешаем, пока не получится гладкий густой крем. Собираем торт. На корж с желе намазываем примерно четверть объёма крема. Накрываем вторым коржом. Обмазываем оставшимся кремом верх и бока. Грецкие орехи порубим ножом, не слишком мелко. Захватываем горсть орехов и прижимаем к бокам торта по всей окружности. При желании можно посыпать и верх. Дайте торту немного постоять, схватиться во единое, так сказать, где-то пару часов!


URL записи

@темы: Ірландія, Кулінарія, Про кухню, Рецепт, Солодке

15:42 

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
09:59 

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
01.07.2012 в 11:56
Пишет Делен:

Торт "Юлий\Клеопатра"
читать дальше

@темы: Про кухню, Кулінарія, Рецепт, Солодке

22:28 

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
10.06.2012 в 09:49
Пишет Доната:

Я вчера приготовила конфеты трюфели. Получилось очень вкусно.

Рецепт

URL записи

@темы: Кулінарія, Про кухню, Рецепт, Солодке

14:10 

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
25.10.2011 в 08:49
Пишет Эй Ди:

Nutella же!
рецепт:

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Сахар - 3 стакана
Какао - 2 ст ложки
Мука - 4 ст ложки
Ванилин - щепотку
Грецкие орехи - 1 стакан
Масло сливочное - 1 ч ложка
Молоко - 2 стакана

Приготовление:
Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить муку, какао, тертые грецкие орехи и сливочное масло и щепотку ванилина, смесь тщательно перемешать, добавить молоко и опять тщательно перемешать.
Поставить на маленький огонь варить помешивая до загустения. Разницы не почувствуете!



URL записи

@темы: Кулінарія, Про кухню, Рецепт, Солодке

14:09 

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
30.10.2011 в 22:23
Пишет Моргаер:

Шоколадно-апельсиновое печенье.
Несколько дней назад я наткнулась на очень интересный рецепт печенья, а сегодня наконец-то появилось время его приготовить. Изначально я планировала сделать его без глазури (ибо время уже было достаточно позднее). Но, попробовав, поняла, что, не смотря на то, что оно очень вкусное, чего-то в этом печенье все же не хватает. Так что пришлось брать себя в руки и садиться за глазурь. И, как оказалось, не зря, - сладкая, с легкой кислинкой и вкусом апельсина, она идеально дополняет печенье, делая его практически совершенным )))



Рецепт

URL записи

@темы: Кулінарія, Про кухню, Рецепт, Солодке

09:50 

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
15.12.2011 в 18:55
Пишет Janusz Cienkowski:

Печенье-пуговицы
Ингредиенты:

4 стакана муки
2 желтка
1 яйцо
1 стакан сахара
250 г сливочного масла(комнатной температуры)
1 пакетик разрыхлителя(10 г)
1 ч.л.экстракта ванили

Масло взбейте, добавляя сахар, желтки, яйцо и ваниль. Добавьте муку и замесите гладкое, эластичное тесто.
Сформируйте маленькие шарики из теста.
Возьмите пробку от бутылки и надавите в центре лепешечки теста, чтобы придать форму, характерную для пуговицы.
Используйте соломку и проткните четыре отверстия в центре каждого печенья. Испеките в предварительно нагретой духовки до 180 градусов минут 7-10 до золотистого цвета. И дайте остыть.

Растопите шоколад. Искупайте их в растопленном шоколаде, и десерт готов!



URL записи

@темы: Кулінарія, Печиво, Про кухню, Рецепт, Солодке

20:52 

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
10.07.2012 в 00:13
Пишет Ежевичное вино:

Пишет Ли Шеннон Кристи
Виноград в желе из розового шампанского

рецепт

Champagne grapes in rose champagne

IMGP253Champagne grapes in rose champagne7 Champagne Grapes

Champagne grapes in rose champagne Champagne grapes in rose champagne


URL записи

09.07.2012 в 18:40
Пишет Моргаер:

Желе из красной смородины
Одна из моих любимых заготовок на зиму (после клубничного варенья конечно ))). Это желе очень вкусное, а если разбавить 1 ложку его водой, то получится целый стакан вкуснейшего сладкого напитка ^__^. Да и делается оно элементарно, - собственно ингредиента в нем всего два.



Рецепт

URL записи

@темы: Солодке, Рецепт, Про кухню, Кулінарія, Idea

09:18 

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
29.07.2012 в 16:18
Пишет птенец бабочки-крылатки:

няшно *-*
29.07.2012 в 10:22
Пишет Караидель:

Тропическое полено
рецепт



URL записи

URL записи

@темы: Кулінарія, Про кухню, Рецепт, Солодке

15:08 

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
05.07.2012 в 20:38
Пишет 380509814378:

кухня
Время приготовления: 1 час. 0 мин. Количество порций: 6
Пару слов о рецепте:
Мятное печенье "Шоколадные трещинки" Еще один вариант печенья с трещинками. У Наталии Ярославцевой похожий рецепт, но в моем некоторые ингредиенты отличные и чуть-чуть различается процесс приготовления.
Приготовление:
читать дальше
URL записи

@темы: Рецепт, Про кухню, Солодке, Кулінарія

11:08 

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
04.01.2012 в 20:57
Пишет .candy mummy:

Хочу поделиться рецептиком вкусного десерта на новогодние выходные.
Одна из моих любимых сладостей, подчеркну, что именно для сладкоежек и не для кого больше!)
получается действительно довольно сладко, но с несладким чаем самое то)
читать дальше

Надеюсь, кому-нибудь пригодится. Приятного аппетита! :)



URL записи

@темы: Кулінарія, Про кухню, Рецепт, Солодке

15:46 

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
17:24 

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
27.01.2012 в 13:26
Пишет Графиня Барбосса:

внезапно пятничная подборка от лорда
Конфетки! Печеньки!! Пироженки!!



Дальше ооочень много, берегите самообладание!

URL записи

@темы: Про кухню, Солодке

Утром и вечером

главная