15.09.2011 в 15:45

Пишет  Celtic Rover:

Рагу по-ирландски (Irish stew)

Собственно, я решил открыть ещё одну тему - кельтская кухня... И вспомнив свой дегустационный опыт понял что было бы неплохо начать с горячего..

Итак,

Рагу по-ирландски!

Читаем классиков

  Когда  мы  устроились, было еще рано, и Джордж
сказал,  что  раз  у  нас так много времени, нам представляется великолепный
случай  устроить  шикарный,  вкусный ужин. Он обещал показать нам, что можно
сделать  на  реке  в  смысле  стряпни,  и  предложил  приготовить из овощей,
холодного мяса и всевозможных остатков ирландское рагу.
     Мы  горячо  приветствовали  эту  идею.  Джордж набрал хворосту и разжег
костер,  а мы с Гаррисом принялись чистить картошку. Я никогда не думал, что
чистка  картофеля  -  такое сложное предприятие. Это оказалось самым трудным
делом,  в  каком  я  когда-либо  участвовал.  Мы  начали  весело, можно даже
сказать  -  игриво,  но  все наше оживление пропало к тому времени, как была
очищена  первая  картофелина.  Чем  больше  мы ее чистили, тем больше на ней
было  кожицы;  когда мы сняли всю кожу и вырезали все глазки, от картофелины
не  осталось  ничего достойного внимания. Джордж подошел и посмотрел на нее.
Она была не больше лесного ореха. Джордж сказал:
     - Это никуда не годится. Вы губите картофель. Его надо скоблить.
     Мы  принялись скоблить, и это оказалось еще труднее, чем чистить. У них
такая  удивительная  форма,  у  этих  картофелин.  Сплошные бугры, впадины и
бородавки.  Мы  прилежно  трудились  двадцать  пять  минут и очистили четыре
штуки.  Потом  мы  забастовали.  Мы заявили, что нам понадобится весь вечер,
чтобы очиститься самим.
     Ничто  так  не пачкает человека, как чистка картофеля. Трудно поверить,
что  весь  тот  мусор,  который  покрывал  меня и Гарриса, взялся с каких-то
четырех   картофелин.   Это   показывает,   как   много  значат  экономия  и
аккуратность.
     Джордж  сказал,  что  нелепо  класть  в  ирландское  рагу только четыре
картошки,   и   мы   вымыли  еще  штук  пять-шесть  и  бросили  их  в  котел
неочищенными.  Мы  также  положили  туда кочан капусты и фунтов пять гороху.
Джордж  смешал  все  это  и  сказал,  что остается еще много места. Тогда мы
перерыли  обе наши корзины, выбрали оттуда все объедки и бросили их в котел.
У  нас оставалось полпирога со свининой и кусок холодной вареной грудинки, а
Джордж  нашел  еще  полбанки консервированной лососины. Все это тоже пошло в
рагу.
     Джордж  сказал,  что в этом главное достоинство ирландского рагу: сразу
избавляешься   от   всего   лишнего.  Я  выудил  пару  разбитых  яиц,  и  мы
присоединили  их  к  прочему.  Джордж сказал, что соус станет от них гуще. Я
уже  забыл,  что  мы еще туда положили, но знаю, что ничто не пропало даром.
Под  конец  Монморенси,  который  проявлял  большой  интерес  ко  всей  этой
процедуре,  вдруг  куда-то  ушел  с  серьезным  и  задумчивым  видом.  Через
несколько   минут  он  возвратился,  неся  в  зубах  дохлую  водяную  крысу.
Очевидно,  он намеревался предложить ее как свой вклад в общую трапезу. Было
ли это издевкой, или искренним желанием помочь - мне неизвестно.
     У  нас  возник  спор,  стоит  ли  пускать  крысу в дело. Гаррис сказал,
почему  бы  и  нет,  если  смешать ее со всем остальным: каждая мелочь может
пригодиться.  Но Джордж сослался на прецедент: он никогда не слышал, чтобы в
ирландское рагу клали водяных крыс, и предпочитает воздержаться от опытов.
     Гаррис сказал:
     -  Если  никогда не испытывать ничего нового, как же узнать, хорошо оно
или  плохо?  Такие  люди,  как ты, тормозят прогресс человечества. Вспомни о
немце, который первым сделал сосиски.
     Наше  ирландское  рагу  имело большой успех. Я, кажется, никогда ничего
не  ел  с  таким  удовольствием. В нем было что-то такое свежее, острое. Наш
язык  устал  от  старых  избитых  ощущений;  перед нами было новое блюдо, не
похожее вкусом ни на какое другое.
     Кроме  того,  оно  было очень сытно. Как выразился Джордж, материал был
неплохой.  Правда,  картофель и горох могли бы быть помягче, но у всех у нас
были  хорошие зубы, так что это не имело значения. Что же касается соуса, то
это  была  целая поэма. Быть может, он был слишком густ для слабого желудка,
но зато питателен.
     Мы  закончили ужин чаем и пирогом с вишнями, а Монморенси вступил в бой
с чайником и вышел из него побежденным.(c) Джером К. Джером

Состав рецепта блюда
Баранина - 670 гр
Масло сливочное - 100 гр.
Лук репчатый - 4 шт.
Картофель - 450 гр
Чеснок - 1 зуб
Лавровый лист, розмарин, тимьян
Вода - 1,5 л.
Морковь - 175 гр.
Сельдерей - 6 палочек
Капуста - 225 гр.
Соль, перец

Когда-то давно в крестьянских семьях Ирландии еду готовили в одном горшке. Просто не было другой посуды. А хотелось добавить в блюдо как можно больше мяса и овощей. Так и появился кулинарный рецепт ирландского рагу. Вернее не один рецепт, а много рецептов, потому что для этого блюда не существует строгой рецептуры. Как один из вариантов, предлагаю этот. Очень неплохо получается.

Сначала зальем мясо холодной водой и доведем до кипения. Как только появится пена, мясо сразу же вынимаем. Это делается для того, чтобы потом рагу не пенилось. Мясо опускаем в холодную воду, где остужаем и промываем.

В большой кастрюле растапливаем масло. Кладем две тонко нарезанные луковицы, двести грамм картофеля, давленный чеснок. Несколько минут поджариваем. Все травы складываем в мешочек и кладем в кастрюлю, туда же складываем мясо, нарезанное кубиками и все это заливаем водой. Варим под крышкой на медленном огне около получаса. К этому времени мясо должно сготовиться наполовину, а картошка слегка развариться, отчего бульон станет густым и не прозрачным. Добавляем морковь, резаную кубиками и варим еще минут десять. Затем кладем оставшуюся картошку и нарезанные стебли сельдерея. Все это провариваем еще около двадцати минут. В самый последний момент кладем капусту и еще чуть-чуть варим до готовности капусты. Вынимаем мешок со специями, солим и перчим.

@темы: Рецепт, Кулінарія, Про кухню, Ірландія, Побут

---

06.05.2004 в 17:22

Пишет  cinnamon obsessed:

СКАЗКИ ОТ ... уж не помню кого
***

Сидела посреди болота на кочке царевна и плакала – заблудилась. Вдруг стрела рядом упала – золоченая. Царевна слезы смахнула, кругом озирается, а за кустом добрый молодец стоит, на нее поглядывает, лоб морщит – удивляется.

- А где лягушка-квакушка? – спрашивает он у царевны.

- Да нет никого, одна я, бери меня замуж.

- Нет, – говорит стрелок, – я лягушку-квакушку жду! Она мне и калачи испечет, и ковры вышьет.

- Так и я все это умею, – отвечает девица.

- Не-е-ет, она в царевну распрекрасную потом превратится…

- Так я и есть та царевна…

Насилу согласился добрый молодец, взял с собой девицу, привел домой.

Ночью проснулся, глядь – а рядом лягушка лежит, лапками брюшко почесывает.

- А где царевна? – спрашивает у нее стрелок.

- А ведь сегодня ночь волшебная, – отвечает квакушка, – вот все мечты и сбываются.



***

Муравей все дето трудился, трудился, из сил выбился, да тут и зима приспела. Залег муравей отдыхать. Вдруг кто-то в дверь стучится. Открывает, а там стрекоза – крыльями порхает, глазами мигает. Пригласил ее муравей, потчует летними запасами. Наелась стрекоза, осмотрелась да и осталась жить у муравья.

Когда солнышко пригрело, вышла стрекоза из дома и улетела. Плакал муравей, плакал, да разве слезами горю поможешь? Опять все лето трудился, трудился, совсем уморился. Новая зима наступила, кругом все заледенело. Опять стрекоза прилетела.

Наконец весна-красна на землю цветы принесла. Стрекоза в сад вышла, все кругом оглядела и опять улетела.

- Не буду больше работать! – решил муравей.

В это время стрекоза мимо пролетала, муравья увидала и спрашивает:

- Ты почему не работаешь?

- А ты, стрекоза-распрекрасные-глаза, как польется капель с крыш – все равно улетишь.

- Нет, муравей, – отвечает стрекоза. – Я просто не прилечу.



***

Встретились глупец и мудрец. Глупец болтает, болтает, а мудрец молчит. Глупец смеется, а мудрец хмурый стоит. Так заболтался глупец, что не заметил разбойников, а мудрец их видал, да ничего не сказал. Напали разбойники на глупца и убили молодца.

Пришло время и мудрецу умирать. Не было у него в жизни изъяна: не был ни глупым, ни пьяным. Стоит перед Богом радостнолицый – ничего не боится. Посмотрел Бог на него и сказал: «Глупец жил на земле, ничему не научился и за то поплатился, а тебя, мудреца, судить буду за душу глупца».

@темы: Мудрий гумор

---

19.03.2011 в 17:29

Пишет  Elena Bazu:

Хочу рассказать вам о своих трех лайвхаках, которые значительно упрощают мне жизнь.

Первый, это DropBox. Система синхронизации файлов. Заводишь на www.dropbox.com аккаунт, ставишь на компьютер программу и на уровне проводника складываешь файлы. Можно устонавливать на нескольких компьютерах и иметь доступ с них к папкам. Объем 2гб бесплатно, 50гб — 10$ в месяц. Лучше платить 10$ и спать спокойно, чем биться потом об стену, когда винчерстер "внезапно" накроется".
Конкретно в моем случае это манна небесная. Потому что и дома, и на работе нахожу много интересных и полезных картинок, скриншотов и тд, и за три месяца устала скидывать на почту\винчестер и переносить на другой комп. Вот теперь перенесла все сайты, картинки, постеры и тд и тп на дропбокс и очень этому довольна. Есть три доступа к файлам — через веб, через папку на компьютере, через iPhone (есть бесплатная прога).

Второй лайвхак, вытекающий с первого, это — синхронизация закладок через интернет. Пользуюсь хромом, потому могу рассказать как именно в хроме это делать. В последней версии браузера появилась эта фича. Настроить так: Гаечный ключ справа сверху — Параметры — Личные материалы — Синхронизация. Синхронизирует моментально на компьютерах, подключенных к этой синхронизации. И тоже очень полезно и помогает в работе. Не нужно делать бэкапы перед переустановкой OC. И на работе и дома имеешь доступ ко всем закладкам.

Ну и третий лайвхак, это RSS. Все вроде знают что это такое, все видели, все в курсе, но почему-то очень мало людей пользуется. Работает по типу дайри — добавляешь ссылочку в избранное и читаешь в ленте. Но в дайри можно читать только пользователей дайри, в жж — пользователей жж. А тут абсолютно любые новостные и не только сайты. Это быстрее и избавляет от лишнего шума на сайтах. Это делается опять же, через аккаунт гугла во вкладке Reader.
Мне, как дизайнеру, интересно читать блоги других крутых дизайнеров (да и не только), зачастую эти блоги на своих доменах, а не на жж или тумблере, но мониторить все сайты физически не успеваю. Потому добавляю ссылочку на блог в RSS Reader (слева вверху Добавить подписку) и наслаждаюсь мониторингом. Можно складывать подписки в папки по категориям.

Ну и как бонус скажу о такой классной штуке, как Гугл Документы. На мое удивление, многие о нем даже не слышали.
Это тот же ворд, эксель, ацесс, только хранится это все в твоем гугл аккаунте и есть возможность с любого компа зайти на актуальную версию документа. Можно расшарить и документ смогут править два и больше человека. Есть конечно один минус, без интернета не посмотришь. Но, опять же, для многих это недостаток становится неактуальным.
Кстати, можно выходить и с телефоном через браузер в аккаунт и там смотреть документы (правда не знаю как другие ОС рендерят таблицы и сложный форматированый текст, но iphone/ipod/ipad с этим справляются замечательно. не раз меня телефончик и гугл докс спасали на экзаменах).

Ну вроде все. Надеюсь для кого-то будет полезным.

@темы: Комп

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

16.09.2011 в 20:17

Пишет  mysteryofobscurity:

О_____О

@темы: Гумор

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

16.09.2011 в 15:33

Пишет  Olia M.:

эклеры


Эклеры в нашей семье делаются по поводу и без него, порой несколько раз в 1-2 месяца.
Т.к. недавно я случайно удалила пост с рецептом, то на всякий случай расскажу ещё раз, как их делать.

|рецепт|

заварное тесто:
1 ст. воды
100 гр. масла/маргарина
щепотка соли
1 ст. муки
3 яйца

сливочный крем:
1 банка сгущенного молока
150-200 гр. масла

способ приготовления:
Заварное тесто: всё довольно быстро и просто. В кастрюлю наливаем воду и добавляем соль и масло. Доводим до кипения, убираем с огня. Сразу же добаляем муку и тщательно перемешиваем. Даем тесту чуть остыть (чтобы потом яйца не сварились). Я наливаю холодную воду в раковину и ставлю туда кастрюльку. Минут через 10 можно добавлять яйца. Тут есть такой нюанс: если у вас есть миксер со специальными насадками для теста (спиралеобразные), то просто тщательно всё мешаете. Если миксера нет, то добавляете по одному (!!!) яйцу и хорошо мешаете. Если положить сразу все яйца, то будет очень трудно хорошо перемешать, т.к. тесто достаточно плотное.
Теперь на противень, покрытый (желательно) пергаментной бумагой, выкладываете тесто в той форме. какой хотите получить эклеры. Если булочками, как на фотографии, то двумя чайными ложками: одной зачерпываете тесто, другой снимаете. Если вытянутые, то кондитерским шприцем.
200 градусов около 30 минут.
Проверять на готовность можно только (!!!) через стекло духовки. Если открыть дверцу, булочки упадут. После того, как вы увидели, что эклеры зарумянились, выключите духовку и оставьте их там хотя бы минут на 10.

Сливочный крем: всё взбить миксером и убрать в холодильник.

Прежде чем добавлять крем, булочки нужно остудить (иначе он потечет).
Самые вкусные эклеры - те, которые после добавления крема постоят некоторое время в холодильнике.
По такому рецепту получится 12 больших булочек.

@темы: Рецепт, Кулінарія, Про кухню, Солодке

---

30.10.2008 в 12:01

Пишет  honey, i am home:

tape № 52;
- А ты меня любишь?
- Да.
- ^_^. А за что?
- Какая разница – главное, что ответ правильный.

@темы: Мудрий гумор

---

15.09.2011 в 19:54

Пишет  mamurljuk:

И снова Леди Лайя

беспомощность

это как бежать, задыхаться, рваться - и опоздать на минуту,
это как ждать приступов боли совсем без шансов минуть их,
это как проводить все ночи одной на двухместном диване,
это как хотеть посмотреть важный фильм, но не помнить название,
это когда собственное тело внезапно тебя подводит,
это как оступиться - и с головой в яму, на мелководье,
это как будто осталось чуть-чуть и мучительно: ну же, ну же!..
как невозможность коснуться, когда отчаянно нужно.
это когда тепло не приходит, планета летит с орбиты,
это когда где-то взрывы-пожары-раненые-убитые,
это как кости ломать, как разбиваться, падая с лестниц
это беспомощность беспомощность бесполезность
Леди Лайя (с)

@темы: Вірш

---

17.02.2010 в 11:29

Пишет  whale rider:

я хочу, чтобы человек молчал, когда он перестает чувствовать.

андре бретон

@темы: Цитата

---

12.08.2011 в 16:05

Пишет  Disprein:

Устрицы научились защищаться от враждебного окружения при помощи раковин. Люди-устрицы — при помощи самообмана, искажения реальности, отрицания фактов, которые не укладываются в их уютный внутриракушечный мирок. Некоторые вырастают из своей раковины и отбрасывают ее, как скорлупу, и выходят на берег — даже если им приходится стоять на холодном ветру. А другие остаются лежать в песке.
— Вылезай и посмотри, какой красивый закат. И у тебя будут ноги, ты сможешь бегать!
— Заката не бывает, — щелк створками, — солнца нет, красоты нет, ног нет, и тебя тоже нет, а я в домике.
Между ними всегда будут эти створки. Расти устрица не хочет — ей так комфортнее. А лишить ее раковины самообмана (силой ли, уговорами ли) означает получить беззащитного моллюска. Моллюски не умеют бегать.

Пожалуй, лучшее, что можно сделать для устрицы, — оставить ее среди собратьев и не мешать. Давайте спорить о вкусе устриц с теми, кто с ними дружил.

@темы: Психологія

---

16.09.2011 в 10:58

Пишет  lenzya:

для любителей вязать игрушки
рискну, напишу, может, не нарушу правил, всё таки полезный форум

а тут подтверждение большой и щедрой раздачи

@темы: реклама

---

16.09.2011 в 12:32

Пишет  Witch_Jane:

16.09.2011 в 11:47

Пишет  Zinder:

Шампунь на вашу голову

3 литра шампуня, 1 литр геля для душа и килограмм мыла в год.
Столько моющих средств необходимо современному человеку.
На нас работает целая индустрия чистоты.
Производитель убеждает нас каждый день мыть голову шампунем для ежедневного применения, использовать гель для душа утром и вечером, и 8 раз в день мыть руки антибактериальным мылом.

Что общего между танком Т-80 и вашими волосами? Их моют одним и тем же средством. В состав многих современных шампуней входит сульфат натрия. Его стали применять во Вторую мировую войну для чистки боевой техники. Он прекрасно отмывает танки от мазута и грязи. В мирное время сульфат натрия стали добавлять в шампуни.
Кантемировская танковая дивизия. Сегодня здесь проходят учения. Выполняя боевые задания, машины ездят по болотам, лужам и канавам. После учений на каждом танке – килограммы грязи, нагара и мазута. Завтра эти машины должны отправиться на смотр танковых войск. Солдатам поступил приказ отмыть танки дочиста. Мы привезли в дивизию 4 шампуня популярных марок. Солдаты будут мыть танк Т-80, а мы посмотрим, какой шампунь лучше справится со своей боевой задачей.
К выполнению задания приступают шампунь "Shamtu" фирмы "Procter & Gamble", шампунь "LION Emeron" производства компании "Lion Wings", шампунь "Syoss" "Schwarzkopf & Henkel", а также шампунь "Pax Olie", купленный в магазине японской косметики. Шампунь "LION Emeron" для темных волос пенится хорошо, но грязь приходится оттирать долго. Проще отмывать боевую машину шампунем "Shamtu" для жирных волос: чтобы получить обильную пену, понадобилось всего несколько капель шампуня. Профессиональный шампунь "Syoss" для ломких, склонных к сечению волос отмывает танки совсем неплохо. А шампунь "Pax Olie" для мытья танков не подходит. Танкист потратил целый тюбик, а крыло так и не отмыл.

Чем же эти шампуни отличаются друг от друга, поможет узнать состав на этикетке. Шампунь "Pax Olie" сделан на калиевой мыльной основе. В остальных шампунях на этикетке указан сульфат натрия, именно поэтому они так хорошо отмыли боевой танк.

Примерно половина шампуней, которые продаются в магазинах, сделана на основе сульфата натрия. Производителям это выгодно: сульфат натрия дешевле мыльной основы из натуральных веществ. Потребителям такой шампунь тоже нравится, потому что хорошо пенится. Но многие эксперты считают, что сульфат натрия сушит кожу головы и портит волосы. Но это еще не самое страшное. Ходят слухи, что он проникает в кожу и воздействует на внутренние органы, разрушает печень и даже приводит к бесплодию.

Узнать, что из этих слухов правда, а что всего лишь страшилки помогли в Научном косметологическом сообществе. Здесь проверяют косметику на безопасность. Недавно специалисты лаборатории провели масштабный эксперимент. Они проверяли, как шампуни с сульфатом натрия действуют на человеческий организм. В качестве подопытных кроликов выступали белые крысы. Несколько недель подряд им мыли хвосты шампунями, а потом у них брали кровь на анализ. По словам ученых, лаурилсульфат натрия обладает хорошей проницаемостью, кроме того, он очень хорошо взаимодействует с тяжелыми металлами и вводит их в кровь, правда, в небольших количествах. Эксперты посчитали: для того, чтобы разрушить печень или заработать другие серьезные болезни, надо мыться шампунем с сульфатом натрия каждый день по 8 часов в течение нескольких лет.
Но и назвать это вещество абсолютно безопасным ученые не могут. После проверки более 100 наименований препаратов выяснилось, что около 54% из них - аномально токсичны. Сульфат натрия сушит кожу головы. По словам ученых, при ежедневном применении шампуня с сульфатом натрия, кожа стареет и становится тоньше. Этот миф оказался правдой. Но на самом деле, все не так страшно, как кажется на первый взгляд. Вред от шампуня с сульфатом натрия можно снизить очень простым способом: перед мытьем надо просто хорошо намочить голову водой и подождать несколько минут. Влажная кожа практически непроницаема.

Прежде чем вымыть голову шампунем с сульфатом натрия, нужно намочить волосы и оставить их влажными на 5-10 минут. За это время кожа головы потерять проницаемость, и сульфат натрия не проникнет в тело.

Практически на каждом шампуне, который стоит на полке в магазине, написано "Для ежедневного применения". Большинство из нас уже привыкли мыть голову каждый день, в крайнем случае, раз в два дня. Но еще каких-то 30 лет назад никому в голову не приходило мыть волосы каждый день. Наши родители вообще ходили в баню раз в неделю, в банный день. Неужели, наши волосы стали быстрее пачкаться?
Ответить на этот вопрос смогли на старейшей московской парфюмерной фабрике. По словам экспертов, одна из причин быстрого загрязнения волос – в ухудшении состояния окружающей среды. Но основополагающим с точки зрения экспертов является то, что у производителей современной продукции поменялись задачи. 30 лет назад шампуни были другими.
Выпускали шампуни, которые были сделаны с определенной целью – эффективно очистить волосы от загрязнения. До семидесятых годов большинство шампуней делали на натуральной мыльной основе. Они плохо пенились. Чтобы волосы были чистыми, надо было вымыть их несколько раз. Зато голова дольше оставалась чистой, потому что шампунь не повреждал структуру волоса. В семидесятых вместо мыльной основы в большинстве шампуней стали использовать сульфат натрия, тот самый, который так хорошо отмывает военную технику. Это ПАВ – поверхностно-активное вещество, оно глубоко проникает в волосы, хорошо отмывает их от грязи. Но, по словам трихологов, после мытья чешуйки волос остаются поврежденными, и в них быстрее впитывается грязь.
Производителям выгодно, чтобы мы мыли голову каждый день, поэтому на прилавках и появляются шампуни для ежедневного применения. Если у вас длинные волосы, вам приходится покупать 2 тюбика шампуня в месяц. И чем чаще вы моете голову, тем быстрее пачкаются волосы, с них смывается защитный слой, сальные железы на голове начинают работать с удвоенной силой, мы становимся заложниками чистоты, подсаживаемся на шампуни как на наркотик.

Чтобы волосы не пачкались слишком быстро, после мытья головы сделайте лечебную маску из горчицы. Она подойдет тем, у кого жирные или нормальные волосы. Если использовать такие маски, мыть голову можно не чаще, чем 2 раза в неделю.

На флаконе с шампунем много разных надписей, но нас, покупателей должны интересовать только две. На первом или втором месте указана основа. Если это "сульфат натрия" или "лауретсульфат", значит, шампунь хорошо пенится и моет волосы. Но они будут быстро пачкаться, придется мыть голову каждый день. Если указано "натуральная мыльная основа", шампунь будет хуже пениться, но зато вы сможете мыть голову два раза в неделю. Потом надо посмотреть на так называемые натуральные добавки – мед, молоко, оливковое масло или травы. Они делают волосы здоровыми и красивыми, если только эти добавки в шампунях, действительно, есть.
Чтобы это проверить, были куплены три шампуня с медом и молоком и отданы в лабораторию. Задача экспертов – узнать, есть ли в этих флаконах хоть капля меда или молока. Мед удалось найти в двух образцах. В шампуне "Баня манит всех" есть несколько процентов натурального меда. По словам экспертов, это даже больше, чем достаточно. Чуть меньше меда в белорусском шампуне "Золотой улей". А в шампуне "Молоко и мед" производства фабрики "Свобода" меда так мало, что его можно найти только под микроскопом – десятая доля процента. А молока там эксперты вообще не нашли. Определить, сколько в шампуне натуральных веществ, можно по этикетке. Дело в том, что производители указывают состав по убыванию. На первом месте указано вещество, которого в шампуне больше всего.

Внимательно прочитайте этикетку. Если мед, молоко или экстракт ромашки указан далее седьмого места, значит, их в шампуне практически нет.

Тонкие волосы, которые постоянно секутся, плохо укладываются и выпадают. Некоторые женщины пытаются справиться с этой проблемой, используя шампунь для лошадей – тогда волосы превратятся в пышную блестящую гриву. Мода на лошадиный шампунь появилась после сериала "Секс в большом городе". В одном интервью Сара Джессика Паркер призналась, что моет волосы шампунем для коней. После этого женщины кинулись в зоомагазины скупать средства для гривы и хвоста.
Оказывается, по составу все шампуни очень похожи, только в лошадиных есть силикон и коллаген, которые делают волосы блестящими. По словам трихологов, лошадиные шампуни визуально делают волосы шелковистыми, красивыми и здоровыми, потому что силикон и коллаген обволакивают каждый волос. Но волосы будут похожи на роскошную гриву недолго. Через полгода грива превратится в общипанный хвост. Мытье шампунем для лошадей способствует ослаблению волосяного фолликула. Кроме того, силикон и коллаген недолго держатся на волосах. А когда они опадают, волос становится тоньше, суше и в дальнейшем это может привести к усилению выпадения волос.
Перед важным светским приемом можно разок помыть голову шампунем для коней. У вас, действительно, будет самая роскошная грива. Только помните: лошадиные дозы не подходят для людей, шампунь нужно разбавлять минимум один к пяти. И не стоит пользоваться этим средством каждый день.

Реклама предлагает нам быстро и эффективно избавиться от перхоти, раз и навсегда. Решено проверить, какое средство борется с перхотью лучше других. В эксперименте участвуют три женщины. У них разные профессии, возраст, интересы и даже цвет волос. Всех трех объединяет только одна проблема – перхоть. Ольга Лобанкова, 30 лет, тележурналист, работает в кадре, поэтому вынуждена мыть голову каждый день. Анастасия Коняхина, 35 лет, домохозяйка, воспитывает двоих детей. На то, чтобы следить за волосами, у нее часто не хватает времени. Тамара Горлова, 42 года, бизнесвумен, часто бывает на деловых встречах, обязана выглядеть на все 100.
Две недели героини будут бороться с перхотью разными способами. Ольга будет мыть голову лечебным шампунем, который продается в аптеке. Анастасия - популярным шампунем от перхоти, купленным в магазине. Тамара будет пользоваться народным средством, яичным желтком.
Затем участницы эксперимента оправляются на консультацию у трихологу. У Тамары, которая пользовалась народными средствами, эксперты отмечают нормализацию деятельности сальных желез и отсутствие перхоти. Анастасия мыла голову популярным шампунем от перхоти, купленным в магазине. Волосы стали жирными, а перхоти, по словам трихолога, больше, чем было. Этот шампунь содержит цинк, который подсушивает кожу. И компенсаторно сальные железы начали выделять больше сала. А кожное сало является очень хорошей средой для питания грибков. У Ольги, которая пользовалась лечебным шампунем, перхоть практически исчезла.
Литровая бутылка шампуня от перхоти продается в магазине за 150 рублей. В аптеке 200-граммовая баночка стоит 300, а то и 400 рублей. Мы хотим сэкономить, поэтому покупаем шампунь в магазине и сами попадаем в ловушку. Аптечный шампунь удаляет перхоть практически с первого раза. Магазинным вам, скорее всего, придется пользоваться постоянно.
Екатерина Некрасова уже долгое время моет голову одним и тем же шампунем и не потому, что он ей очень нравится – пользоваться другим она просто не может – у нее снова появляется перхоть. Перхоть появилась у Кати несколько лет назад после того, как она покрасила волосы в белый цвет. Екатерина купила шампунь с надписью "От перхоти". Она была уверена, что проблема исчезнет раз и навсегда. И перхоть, действительно, пропала. Но совсем не надолго.
По словам трихологов, если человек долгое время использует шампунь против перхоти, то как только он перестанет им пользоваться, у него начинаются серьезные проблемы. Дело в том, что кожа головы привыкает к перетиону цинка, который содержится в этих шампунях.
Перхоть бывает разная. У некоторых она возникает из-за очень сухой кожи головы, и в этом случае может помочь шампунь, купленный в магазине. Но перхоть может вызвать и грибок, и тогда это болезнь, которую надо не маскировать, а лечить. Может помочь аптечный шампунь, содержащий противогрибковые компоненты.

Если вы моете голову шампунем от перхоти, а она не исчезает, значит, это не просто косметическая проблема, а болезнь. Купите в аптеке лечебный шампунь, он поможет избавиться от грибка.

Как минимум треть шампуней, которые продаются в нашей стране, - поддельные. Это данные Общества защиты прав потребителей. Изготовить фальшивый шампунь не сложно: сульфат натрия просто смешивают с ароматизатором. На первый взгляд, шампунь будет очень похож на настоящий. Но если на фабрике все дозировки строго соблюдают, то изготовители фальшивок льют во флаконы химию на глазок. От этой гремучей смеси можно получить ожоги и даже ослепнуть.
Сильное жжение головы и кожи на лице, как будто на волосы вылили уксусную кислоту. Наталья Иванова попала в больницу с ожогами после того, как вымыла голову новым шампунем. Выписавшись из больницы, Наталья решила отнести опасный шампунь обратно продавцам. Она купила флакон в небольшой палатке у метро. Но продавцы не вспомнили капризную покупательницу. Тогда Наталья обратилась в милицию. Она принесла оперативникам тюбик опасного шампуня. Экспертиза показала, что это подделка. Московский ОБЭП вышел на подпольный цех, который чисто конкретно зарабатывал на чистоте. Рабочие смешивали химикаты и разливали их во флаконы с названиями известных марок. Есть один простой способ отличить фальшивый шампунь от настоящего без дорогостоящей экспертизы.

Подержите флакон с шампунем под струей горячей воды. У фальшивки этикетка начнет отклеиваться по краям. С этикеткой настоящего шампуня ничего не случится – она ни на миллиметр не сдвинется в сторону. Обычно официальные производители используют водостойкий клей, поддельщики такими мелочами себя не утруждают.

На всякий случай, можно провести еще одну проверку. Надо развести шампунь водой в стакане. Если появляется осадок или творожно-водянистые образования, этим шампунем лучше не пользоваться. Если вы меняете шампунь, проверьте его на токсичность. Капните шампунь на руку и подождите 5-10 минут. Если не будет покраснения или жжения, можно мыть голову.

Мыло. Это самый простой и дешевый продукт. Брусок туалетного мыла стоит всего 5-7 рублей, флакон жидкого мыла – 15 рублей. Как вы думаете, можно ли продать это же мыло за 30, 40 или даже 200 рублей? Все очень просто: надо сказать покупателям, что это не обычное мыло, а только для лица, а это предназначено для интимной гигиены, а вот это не сушит, а увлажняет кожу или же убивает все бактерии. Мы решили разобраться, чем мыло отличается друг от друга.

Чтобы убедиться, что дорогое жидкое мыло не сушит кожу, был поставлен эксперимент на цветах. Наливаем воду в три стеклянные пиалы. В пиалу №1 добавляем несколько капель дорогого жидкого мыла. На этикетке этого мыло сказано, что оно бережно ухаживает за кожей и не сушит его. В пиалу №2 капаем столько же дешевого жидкого мыла, в пиалу №3 - мыльный раствор из обычного мыла в брикете. Опускаем в каждую пиалу по свежесрезанному бутону розы.
С начала эксперимента прошло 5 дней. Роза в первой пиале, действительно, не завяла. Это значит, что производитель нас не обманывает: дорогое жидкое мыло, действительно, бережно ухаживает за кожей. Но остальные розы тоже чувствуют себя прекрасно. Бутоны, которые плавали в обычном мыльном растворе, выглядят точно так же, как тот, который стоял в дорогом жидком мыле.

В магазине полки завалены всевозможным мылом - для лица, рук, ног и даже для интимной гигиены. Производители убеждают нас: каждую часть тела надо мыть своим, особенным мылом. Мы решили выяснить, чем эти средства отличаются друг от друга? Сотрудникам кафедры косметологии университета имени Менделеева предложили разгадать загадку. В три одинаковых мерных стакана налили жидкое мыло. В стакане №1 мыло для лица, в стакане №2 для интимной гигиены, в стакане №3 для рук. К каждому стакану прилагается состав моющих средств, списанный с этикеток мыла. Химикам выдали по листку, на котором нарисовано тело человека. Участники эксперимента должны угадать, каким мылом надо мыть ту или иную часть тела, и поставить в нужном месте номер образца.
Первый образец. По задумке производителя им надо мыть лицо. Четверо химиков уверенно узнают в химическом составе средство для чего-то нежного. Но для чего именно, точно понять не могут – то ли для лица, то ли для тела, то ли вообще для интимной гигиены. Мнения расходятся. Один из наших экспертов не советует мыть этим мылом ничего кроме рук.
Образец №2. На этикетке написано, что он предназначен для интимной гигиены. По идее, в нем должно быть что-то интимное. Но эксперты ничего такого в нем не нашли – они спокойно помыли бы им все тело.
Образец №3. Производители хотели, чтобы мы, покупатели мыли им руки. Но наши эксперты единогласно решили, что это мыло больше подходит для ног. По мнению наших экспертов, все образцы можно использовать для разных целей, потому что состав примерно одинаковый.
Покупая мыло для тела, для лица и для интимной гигиены, вы в большинстве случаев платите только за название. Никакой существенной разницы между ними нет. Вы можете спокойно мыть лицо гелем для интимной гигиены, а руки мылом для тела. Единственное ограничение – не стоит мыть лицо средством для ног, оно может содержать слишком агрессивные ПАВы.

Вы когда-нибудь замечали, что упаковка одного геля для душа у вас заканчивается через неделю, а другого флакона хватает на месяц? Весь секрет в консистенции. Самый экономный гель – густой как мед, в нем много поверхностно-активных веществ. Для того чтобы помыться, достаточно нескольких капель. Вы прямо сейчас можете определить вязкость геля, который стоит на полке в вашей ванной.
Налейте в прозрачный стакан немного геля, потом бросьте в него стеклянный шарик или маленький камушек. Если он сразу пойдет ко дну, значит, гель жидкий, флакона хватит максимум на пару недель. Если шарик будет медленно опускаться или плавать на поверхности, значит, вязкость у геля хорошая.
Кстати, гель для душа и жидкое мыло – это, на самом деле, жидкий шампунь, в их основе лежит одно и то же вещество. Чаще всего это сульфат натрия, просто он разведен в разных концентрациях. То есть если у вас закончится жидкое мыло, вы вполне можете использовать вместо него шампунь, а голову, в крайнем случае, можно помыть и гелем для душа – волосы у вас от этого не выпадут. А твердое мыло в брусках сделано совсем из другого теста – оно состоит из натуральной мыльной основы или растительных жиров.

"Мойте руки перед едой", - учили нас в детстве родители. "Мойте руки как можно чаще, – учит нас реклама сегодня. – Лучше всего антибактериальным мылом, ведь, вокруг нас сплошные болезнетворные бактерии". Решено проверить, как антибактериальное мыло борется с болезнетворными бактериями, и чем оно отличается от обычного туалетного мыла.
Бригада мусорщиков - Игорь и Александр - каждый день вывозит из города 60 тонн мусора. Обычно мусорщики работают в перчатках, но сегодня они будут бороться с грязью голыми руками. После смены Игорь и Александр вымоют руки обычным и антибактериальным мылом, а эксперты-химики посчитают, сколько осталось на коже болезнетворных бактерий.
Перед тем как приступить к работе Игорь и Александр протирают руки спиртом для чистоты эксперимента. Мусорщики выходят на улицу, смена началась. Жестяные банки, бутылки, старые газеты, огрызки яблок. Все это рабочие собирают с асфальта и выкидывают в баки. После рабочей смены химик замеряет количество бактерий на коже с помощью реактивов.
Потом Игорь вымоет руки антибактериальным мылом, а Александр обычным. На руках у Александра после обычного мыла остались грязь и микробы. Перед тем как садиться за стол, ему надо вымыть руки несколько раз подряд. Руки Игоря чище, но бактерии на них все равно остались. Получается, что антибактериальное мыло моет руки чуть лучше, чем обычное, но не делает их стерильными. Правда, есть одно "но". Многие косметологи не советуют часто мыть руки антибактериальным мылом: дело в том, что оно содержит триклозан.

Триклозан – химическое вещество, которое убивает бактерии и микроорганизмы. Его добавляют в пластик, полимерные материалы, текстиль и антибактериальное мыло.

Антибактериальным мылом постоянно пользоваться не рекомендуется, потому что помимо вредоносных микроорганизмов убивается и полезная микрофлора рук, что может привести к сухости кожи, стянутости, трещинам, плохому заживлению ранок.

Не стоит пользоваться антибактериальным мылом каждый день – оно вымывает не только вредные микробы, но и полезную микрофлору рук.

Кусок мыла стоит 400 рублей. Но это мыло не простое, а ручной работы, да еще и с натуральными маслами. Продавцы уверяют: мыться им приятно и полезно. Мыло ручной работы стоит в 40-50 раз больше, чем обычное. Но, может быть, оно, действительно, так дорого обходится? Ведь, его делают из натуральных компонентов.
Решено посчитать, во сколько мыловарам обходится стандартный брусок мыла ручной работы. Для этого съемочная группа сварит мыло по их рецепту. Покупаем мыльную основу – ее продают через интернет, цена – 230 рублей за килограмм, оптом дешевле. В комплекте можно заказать ароматизаторы и натуральные красители – 40 рублей за баночку.
Режем мыльную основу на кусочки, распускаем на водяной бане. Добавляем в кастрюлю несколько капель красителя и ароматизатора – у нас получится зеленое мыло с запахом мандарина и ванили. Капля натурального масла, чтобы мыло увлажняло кожу. Теперь все готово. Посчитаем себестоимость одного стандартного бруска. Складываем стоимость основы, ароматизаторов, красителей и масла. Итого килограмм свежего натурального мыла ручной работы стоит 252 рубля. Его можно порезать на 10 стандартных брусков. Один брусок – 25 рублей 20 копеек. В магазине точно такой же может стоить и 300, и даже 400 рублей - как минимум в 12 раз дороже.

"Надо-надо умываться по утрам и вечерам", - говорил Мойдодыр из знаменитой детской сказки. А чтобы выбрать правильное средство для ванной и душа, надо помнить:

Прежде чем вымыть голову шампунем с сульфатом натрия, стоит намочить волосы и оставить их влажными на 5-10 минут. За это время кожа головы потеряет проницаемость, и сульфат натрия не проникнет в тело.
Если вы покупаете шампунь с натуральными ингредиентами, то смотрите, чтобы на этикетке они были указаны не далии седьмого места.
Чтобы отличить фальшивый шампунь, его надо подержать под струей горячей воды. У фальшивки этикетка начнет отклеиваться по краям. С этикеткой настоящего шампуня ничего не случится.
Если вы моете голову шампунем от перхоти, а она не исчезает, значит, у вас появился грибок. Купите в аптеке лечебный шампунь – он поможет избавиться от грибка.
Не используйте антибактериальное мыло каждый день – оно смывает с кожи полезные бактерии. Мыло для рук, лица и интимной гигиены мало чем отличается друг от друга. Одним и тем же моющим средством вы можете спокойно помыться целиком.
Если вы будете соблюдать эти правила, вам не придется мыть голову каждый день, покупать специальное мыло для каждой части тела и постоянно бороться с перхотью.

Среда обитания

от себя добавлю про про лошадиные шампуни. Я как раз вчера стояла в зоомагазине и медитировала на них:брать или ну их нафиг. У нас на работе просто бум этих шампуней. А еще - кремов для суставов. Вот перед последним не устояла, взяла попробовать. Мне понравилось - ноги не болят впервые за достаточно долгий промежуток времени (лет 10 минимум). А вот от шампуней теперь уж точно воздержусь.

@темы: Між іншим

---

16.09.2011 в 13:55

Пишет  Нари:

Жадина


Художник-иллюстратор Гео́ргий Никола́евич Ка́рлов (10.10.1905 — 1991), заслуженный деятель искусств (1944).

anastgal.livejournal.com/1510431.html - большой пост о нем, с его картинками.

@темы: Арт

---

19.06.2011 в 12:14

Пишет  Жизнь без Луи:

Достоинство разум и честь. Три составляющие, которые нужно всегда иметь при себе.

@темы: Мудре

---

25.09.2009 в 22:14

Пишет  YRGES:

Соционические сайты

www.sociofor­um.su – форум "Психология и соционика", общение ведущих соционических м психологических школ и клубов, возможность создания собственных закрытых разделов и клубов по интересам.

www.socionic­.ru – новости проектов "Психология и соционика"

www.sociolov­e.ru – соционический сайт знакомств, встроенные чат, форум, личная поста, сервис гороскопов, расширенный поиск анкет по многим параметрам, включая соционический ТИМ, возможность загрузки до пяти фото

forum.sociol­ove.ru – соционический форум знакомств

www.humo.su – соционический и психологический юмор, истории типирования, анекдоты про психологов, инструкции для дуалов

www.photosyn­th.su - фотогалерея Филатовой

www.famo.ru – соционические типы знаменитостей, поиск по базе данных версий 40 ведущих социоников, сходимость соционических школ

www.geshtalt­.ru – соционика и гештальт. Статьи по соционике, гуманистической психологии, психолингвистике и гештальту для начинающих и профессионалов

www.tests-te­sts.com – соционические и психологические тесты, тесты типологии Майерс-Бриггс.

www.socioclu­b.ru – общая информация о клубе Квадра, соционический кроссворд

www.psychoty­pes.ru – описания соционических типов личности, составленные психологом Еленой Заманской и Игорем Вайсбандом, описание Бальзака – моё.

www.socionik­o.net - соционика на разных языках (сайт куплен у Дмитрия Лытова)

www.socionik­i.com - соционический атлас

www.socionik­i.info - каталог социоников

www.reynin.r­u - признаки Рейнина

www.sociotyp­es.ru - общеТИМный сайт

Квадра Альфа
www.kihot.ru­ - Дон Кихот
www.dums.ru - Дюма
www.hugos.ru­ - Гюго
www.robespie­rre.ru - Робеспьер

Квадра Бета
www.zhukovs.­com - Жуков
www.esenin.o­rg - Есенин
www.hamlets.­ru - Гамлет
www.maximgor­ky.ru - Максим Горький

Квадра Гамма
www.napoleon­s.ru - Наполеон
www.balzac.r­u - Бальзак
www.jacklond­on.ru - Джек Лондон
www.dreiser.­ru - Драйзер

Квадра Дельта
www.huxley.r­u - Гексли
www.gaben.ru­ - Габен
www.dosts.ru­ - Достоевский
www.sherlock­holmes.ru - Штирлиц

@темы: Соціоніка

---

Наталья Резанова Явление хозяев (Вариации на имперскую тему)

Потому что мужчины трудятся без натуги, а женщины убивают без жестокости.

Когда боги создали нас, моссионов, они определили: женщинам – война, а мужчинам – ремесла. Потому что мужчины трудятся без натуги, а женщины убивают без жестокости. И создали нас боги, безусловно, первыми из всех людей, потому что такой обычай – древнейший из всех существующих. Раньше, говорят, все так жили, но потом другие народы утратили благость, и только мы установили верность божественным установлениям. И это были правильные установления. Когда мой отец сказал, что у всех полно золота, и оно потеряло цену, он конечно имел в виду лишь моссионов. Мы были богаче всех прочих племен Степи. Нам не нужно было перегонять стада прокормления ради, и мы жили оседло. Единственное племя, пренебрегающее кочевкой. Мы знали, что в самый голодный год нас прокормят либо мечи наших женщин, либо молоты и плуги наших мужчин. Они умели возделывать землю так, что та по многу лет не истощалась, а по металлу работали так, что к нам приезжали купцы из белостенных городов на Побережье и даже из-за моря. И купцы могли приобрести все, что желали. Кроме оружия, конечно.

Все другие племена ненавидели нас и стерли языки в проклятьях. Они говорили, что мы – чужие, не настоящие степняки, и это отчасти было правдой, так как селились мы в предгорьях. И еще они называли нас « рабы женщин», и это была грязная ложь, потому что никто в нашем племени не был рабом, ни мужчины, ни женщины.

***

. «Самое лучшее» – , сказала Петина вместо «самое опасное».

***
«На тех же самых играх один человек сидит в почетной ложе, а другой бьется на арене насмерть», – утверждает старинная пословица. Петина одновременно хотела быть и на арене, и в ложе.

***
Любовь и война для таких, как она – две стороны одной медали. Даже если они нас полюбят – а они нас полюбят, никуда не денутся – тем хуже. Тем быстрее они придут, чтобы занять наше место. И хорошо, если они нас просто уничтожат, без затей. Но они нас не уничтожат. Хозяевам нужны слуги, а они станут нашими хозяевами. Эта женщина всего лишь первая.
***

Сегодня читала...
lib.rus.ec/b/134506/read

@темы: моє, Прочитане

---

18.03.2011 в 10:48

Пишет  Бешеный:

Под настроение.

28.01.2011 в 21:28

Пишет Yuchi:

28.01.2011 в 21:02

Пишет [J]Become An Hero![/J]:

Яркий пример современного принца...

@темы: Відео

---

16.09.2011 в 14:22

Пишет  Dr. Flash:

Старый-новый тетрис
Цель игры тетрис классическая. Собрав одну линию фигур, она исчезает и вам даются очки! Управление курсорными стрелками.

@темы: Гра

---

Пишет  Sai.:

16.09.2011 в 20:39

Маленькая Мисс Осень,


песня скинни паппи помогла в поиске)

URL комментария

@темы: Мудре, Плачу