15:48

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
11.05.2010 в 23:01
Пишет  pirowenka:

Архитектурные термины в иллюстрациях



читать дальше

Иллюстрация Условные
обозначения
А — дорический
ордер:
з — метопа, б — триглиф, в — карниз, г — фриз, у — архитрав, е
- капитель, ж - ствол колоны, з — каннелюры, и - антаблемент.

Б
- ионический ордер:
а - карниз, б - фриз, в - архитрав, г -
капитель, д - ствол колоны,
е — база колоны, ж - стереобат, з -
антаблемент.

В - коринфский ордер:
а — карниз, б — фриз, в —
архитрав, г — капитель, д — ствол,
е - база колонны, ж - стереобат, з
- стилобат.

Г - план древнегреческого храма:
а — колонны
периптера, б - ступени стереобата, в — пронаос,
г — наос (целла), д —
опистодом, е - внутренние колонны,
ж - интерколумний.
а — односкатная
б
— двускатная крыша;
в — вальмовая (четырехскатная) крыша;
г —
полувальмовая крыша;
д — вальмовая крыша с козырьком;
е —
мансардная крыша с фронтоном;
ж — мансардная вальмовая крыша;
з —
мансардовая крыша с дополнительным скатом;
и — бочкообразная крыша;
к
— шедовая крыша;
л — крестовая крыша;
м — складчатая
конусообразная крыша;
н — луковичная глава;
о — сомкнутая кровля;
и
— круглая односкатная крыша;
Р — пирамидальная крыша;
с —
коническая крыша; т—купольная крыша;
у — ромбовидная крыша;
ф —
скатная крыша с луковицей.
а — крестоцвет;
б
— фиал;
в — крабб;
г — галерея;
д — вимперг;
е — ажурное
окно;
ж — стержень фиала;
з — консоль.
А — крестовый свод;
Б
— монастырский свод;
В — цилиндрический свод;
Г — купольный свод;
Д
— сомкнутый свод;
Е — стрельчатый свод;
Ж — крещатый свод;
3 —
зеркальный свод: а — зеркало, б — падуга;
И — парусный свод: а —
парус;
К — византийский свод: а — парус;
Л — готический
(звездчатый) свод.
А — полуциркульная,
или круговая арка; а — замковый камень.
Б — пологая арка.
В —
круговая плоская (лучковая) арка.
Г — трехцентровая (коробовая) арка.
Д
— приподнятая арка.
Е — подковообразная арка.
Ж, 3 -
трехлопастные арки.
И — стрельчатая арка.
К — стрельчатая сжатая
арка.
Л — стрельчатая зубчатая арка.
М — килевидная арка.
а — окно верхнего
яруса;
б — трифорий;
в — лопатки (лизены);
г — аркада;
д —
импост;
е — опорный столб.
а — нервюры;
б —
аркбутаны;
в — фиал;
г — пинакль;
д — контрфорс;
е — опорный
столб;
и — центральный неф;
к — боковой неф;
л — цоколь.
а — портал
трансепта;
б — венец капелл;
в — центральная апсида;
г —
средокрестие;
д — центральный и боковые нефы трансепта;
е —
боковые нефы;
и — порталы западного фасада;
к — центральный неф;
л
— хор с обходной галереей.
а — восточные башни
хора;
б — восточный хор;
в — ризница;
г — трансепт;
д —
южный неф;
е — многогранное завершение хора;
ж — башня над
средокрестием;
з — продольный неф;
и — западные башни хора;
к —
западная башня.
а — западные башни;
б
— продольный неф;
в — башенка на средокрестием;
г — трансепт;
д
— боковой неф;
е — хор;
ж — аркбутаны;
з — галерея хора;
и —
капелла хора;
к — двор;
л — соборные залы для бедных и
паломников;
м — контрфорсы.
а — северная башня;
б
— южная башня;
в — башня средокрестия;
г — звуковая аркада башни;
д
— ствол башни;
е — фронтон хора;
ж — карнизы апсиды;
з —
карликовая галерея;
и — декоративная аркада восточной (центральной)
апсиды;
к — северная апсида;
л — декоративная аркада нижнего яруса
апсид;
м — цоколь;
н — башня с ромбоидальной крышей над хором;
о
— южная апсида.
а — купол среднего
нефа;
б — фиал;
в — галерея (обходная);
г — окно в замке
алтаря;
д — радиальные капеллы;
е — окно капеллы;
ж — цокольный
карниз;
з — цоколь;
и — аркбутаны;
к — контрфорсы.
а — полуциркульный
фриз;
б — лопатка;
в — дуги архивольта перспективного портала;
г
— архивольты с орнаментальными и скульптурными украшениями;
д —
люнет или тимпан;
е — карниз импоста;
ж — колонна портала;
з, л
— колонны с венчающей скульптурой в уступах;
и — ступени портала;
к
— двери портала;
М — цокольный карниз;
Н — цоколь.
а — крестоцвет;
б
— ажурный фриз;
в — вимперг с ажурным наполнением;
г — контрфорс;
д
— краббы;
е — консоль скульптуры;
ж — статуи дверного обрамления;
з
— цоколь;
и — ступени портала;
к — окно с крестоцветом;
л —
шпиль фиала;
м — стержень фиала;
н — архивольты готического
портала;
о — балдахин фиала;
П — тимпан;
р — дверная перемычка;
с
— дверная решетка.
Фасад древнерусского
храма:
а - глава;
б - резной орнаментальный пояс барабана;
в
- окна барабана;
г - основание барабана;
д - апсиды;
е -
орнаментальные архивольты перспективного портала;
ж - перспективный
портал;
з - аркатурно-колончатый пояс барабана;
и — закомары;
к
— прясло;
л — окно;
м - аркатурно-колончатый пояс;
н -
кронштейны аркатурно-колончатого пояса;
о - профилированные лопатки с
полуколоннами.
План
крестово-купольного храма:
а, б, в - апсиды;
г, д, ж, е - ветви
архитектурного креста;
и - южный портал;
з - северный портал;
(и,
з - боковые порталы);
к - лопатка с полуколонной;
л - столбы;
м
- главный, западный портал.
а — глава;
б —
резной орнаментальный пояс барабана;
в — пояс кокошников;
г —
килевидные закомары;
д — окно с килевидным обрамлением;
ж —
прясла;
з — резной перспективный портал;
е — резной орнаментальный
трехполосный пояс;
и — барабан главы;
к — окна барабана;
Л —
лопатки с приставленными к ним полуколонками;
м — цоколь;
н —
архивольты перспективного портала.
а — венчающий шар;
б
— фонарь купола;
в — купол;
г — аттик купола;
д — барабан
купола;
е — боковой купол;
ж — крыша среднего нефа;
з —
аттик;
и — колонны большого ордера;
к — ребра купола;
л —
фронтон.
а — крестоцвет;
б
— крабб;
в — фиал;
г — парапет с ажурной резьбой;
д —
многогранная башня;
е — треугольный фронтон;
ж — междуэтажный
карниз;
з — окно с ажурной резьбой;
и — аркатура;
к — фриз;
л
— вимперг;
м — перспективный портал.
а — венчающий
карниз;
б — сдвоенные полуциркульные окна со средней раздельной
колонной;
в — подоконный карниз;
г — подоконный карниз;
д —
квадровая кладка из тесанного камня (рустовка);
е — арочный портал;
ж
— вход в палаццо.
а — вальмовая крыша;

б — карниз аттика;
в — аттиковый этаж;
г — цоколь аттика;
д
— венчающий карниз;
е — угловая скульптура;
ж — балюстрада;
з
— межэтажный карниз;
и — рельефная плита;
к — угловая пилястра;

л — цокольный этаж;
м — цоколь;
н — база пилястры;
о —
пилястра большого ордера;
п — вход в палаццо;
р — ступени входа;

с — рустовка.
а — фриз;
б —
замковый камень;
в — гирлянда;
г — фестон;
д — импост;
е
— пилястра;
ж — поперечины оконного переплета;
з — карниз
подоконного парапета;
и — поле подоконного парапета;
к —
цокольный карниз;
л — консоль с несущей скульптурой;
м — база
пилястры;
н — консоль с маской и листьями аканфа.
а — колоннада
барабана;
б — ступенчатый цоколь барабана;
в — угловая башня;
г
— портик;
д — купол фонаря;
е — фонарь;
ж — купол;
з —
карниз купола;
и — аттик купола;
к — карниз барабана;
л —
венчающий карниз;
м — угловая башня;
н — полукруглое окно;
о
— карнизный пояс;
п — фронтон портика;
р — цоколь.
а — фриз;
б —
консоль;
в — венецианская раковина;
г — венчающий элемент;
д
— карниз;
е — полуколонна;
ж — пилястра;
з — оконная стойка
с гермой;
и — наружный подоконник;
к — ниша для скульптуры;
л
— перемычка.
а — завершение
башни;
б — фонарь башни;
в — крыша башни;
г — помещение в верхнем ярусе башни;
д — башенная галерея;
е — башенные часы;
ж
— ствол башни;
з — пирамидальная крыша;
и — поперечный фронтон;

к — венчающий карниз;
л — круглый боковой эркер;
м — окно
винтовой лестницы;
н — парные колонны;
о — главный вход.


Примечание: стоит иметь в виду, что эти
иллюстрации хороши для первичного знакомства с архитектурными деталями,
то есть указано далеко не все. Вообще надо будет потом сделать еще
подборку иллюстраций примерно таких, как ниже, и еще порыться в своих
англоязычных источниках...




URL записи

@темы: Архітектура

15:35

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
06.12.2011 в 19:41
Пишет  goldy-trf:

И вот для меня наступило завтра (у меня сутки меняются после сна, а не вместе с календарными датами), и я могу написать про некоторые вещи более подробно.

Сначала - о проблеме абстрактных знаний.

Звучит громоздко, но обозначает вот что: только в младших классах школы нас обучают вещам, которые нужны в реальной жизни. Читать, писать, считать, пришивать пуговицы, клеить бумагу... Все эти вещи постоянно используются ребёнком в обычной жизни.
Чем старше становится ученик, тем больше ему приходится учить вещей, не имеющих никакой связи с практикой. Теорема о трех перпендикулярах. Закон Ома. Дата Бородинской битвы. Герундий. Формулы сокращенного умножения. Процессы окисления и восстановления - всё это, безусловно, необходимо для развития разносторонней личности и создания базы для дальнейшего обучения, но все эти знания не имеют вообще никакой связи с жизнью подростка.
Да, есть дети, увлеченно ваяют взрывчатку или пытаются рассчитать, какой величины нужен кусок материала, чтобы накрыть парник, но это скорее исключение, чем правило.
Обычному ребёнку надо знать, какой мобильник самый крутой, как залить в него музыку, где скачать крутой фильмак, как закадрить девочку/понравиться мальчику, как купить "Ягуар" или как не пить его, когда все пьют. Основной наукой для него была бы прикладная психология и социология, но такого курса в школах, как правило, нет. В результате знания и реальная жизнь начинают существовать в параллельных мирах.

Я часто сталкивалась с этим в школе. Когда начинаешь учить подростка каким-то совершенно конкретным вещам, сталкиваешься с этим феноменом. Я сначала пыталась объяснить, что и почему работает. Но быстро поняла, что если давать теорию, то для подростка эта информация попадает в раздел "знания". Значит, это нужно послушать и благополучно забыть, ибо к жизни то, что говорит взрослый, никак не относится. Поэтому я начала учить с минимумом объяснений, буквально: узел вяжется: сюда-сюда-перехлест-затянуть. Азимут: держи компас так. Дерево на какой цифре? НЛП: говоришь это, это, это.

Печаль в том, что таким образом создается паттерн.
В голове у человека постепенно закрепляется: теория мне нужна для общей эрудиции, чтобы быть культурным и развитым человеком. Чтобы поддержать беседу, быть в курсе (многие мои знакомые изучали соционику именно за этим - все об этом говорят, а я сижу как дурак и не понимаю). И психологические книжки, в том числе и прикладные, люди читают именно за этим.

Я уже говорила, что многие мои знакомые читали книгу Бетти Эдвардс о правополушарном рисовании, и сделали от ноля до двух упражнений.

На вебинаре, на который я записана (по рисованию как раз), проводили опрос среди тех, кто на него подписан, как они распоряжаются этими знаниями. Исчезающе малое количество людей ответили - делаю занятия вовремя, выкладываю результат. То есть выполняют те условия, на которых подписывались. Столько же - делаю задания вовремя, но не выкладываю результат. И большое количество - делаю некоторые или вообще не делаю, складываю в папочку для лучших времён.

Как вы знаете, потом никогда не наступает - нет такой даты в календаре. Мало кто действительно жутко занят сейчас (мама в больнице, уволилась с работы, бросил муж и т.д. ), и действительно разгребёт дела и сделает все упражнения. Большинство занято сейчас и будет занято потом, и эта папка никогда не будет открыта.

Это происходит не потому, что люди ленивы или мало мотивированы. А во многом из-за абстрактности знаний. Из-за паттерна, что знания - что-то мало связанное с жизнью, это что-то для общего развития, для красоты души. А с этим можно подождать, потому что есть жизненные проблемы...

Люди, которые хотят преодолеть этот феномен и сделать из знаний инструмент, полезный в реальной жизни, ходят на тренинги. Именно там происходит связь теории с практикой, и именно там приходит результат.

Книга Лиз Бурбо знакома многим, но именно знакома - абстрактным знанием. Про типы слышали, признаки вроде помним, даже можем типировать по ней, но для чего это, остается непонятным (как сказала одна наша клиентка: "Зачем мне на мастер-класс? Мы и так определили мои травмы"). Именно поэтому мы проводим тренинги на эту тему - чтобы превратить абстрактное знание в конкретное, в навык, в инструмент, в то, что помогает жить.

Это первая тема из тех, которую я хотела развернуть подробнее в предыдущем посте, но в три часа ночи это было многабукф.

Вторая - это обратная связь от других людей.

Допустим, мы преодолели проблему абстрактных знаний, и настроили себя таким образом, что вся информация, поступающая в мозг, используется в жизни. Мы начинаем её применять, и у нас получается какая-то ерунда. То, что написано в книгах (у Бурбо, у Зеланда, у Карнеги, у Бендлера - да у кого угодно) работает с большим трудом и искажениями. Происходит это вот почему: часто мы не можем понять обратную связь от других людей. Они нам хотят сказать одно, а мы понимаем другое. Причем чем больше эта информация касается нас лично, тем больше искажение.
Иногда мы думаем, что она относится к нам, и ошибаемся. Кто-то пишет у себя в блоге: дебилы, задрали меня все. Или: вы мои хорошие. я вас всех люблю! И многие думают, что это про них)))))

Чтобы нам не говорили, мы всегда воспринимаем это через фильтры.
Собеседник:
- Что-то зима какая-то непонятная. То подморозит, то оттепель.
Мы можем подумать что угодно. И что собеседник туповат, раз не может понять погоду. Что тут понимать-то, парниковый эффект. И что он к нам таким образом клеится. И что он любит фигнёй попариться - тоже мне, проблема - погода. И так далее.
Собеседник:
- Не думаю, что выборы что-то изменят. Политики все одинаковые, мы тут суетимся, меняем шило на мыло, а ничего не выиграем в итоге.
Тут мы снова можем многое подумать о нём, и о его мотивах, и поставить ему диагнозы, и оценить его политическую активность и грамотность.
Но если собеседник говорит:
- Мне очень нравится твой проект, да и у меня свой неплохой. Пойдем пообедаем, заодно и обсудим?
Вот тут-то наши фильтры включаются на всю катушку.
Если мы настроены на то, что всем должен нравиться наш проект или мы сами, то нам в голову не придёт, что это подстройка с целью "подкатить". Если мы думаем, что все кругом мечтают нас соблазнить, мы решим. что это нас соблазнять начинают. Если мы думаем, что, прежде чем делать выводы, надо узнать человека поближе, мы будем напряженно ждать от него шагов, которые прояснят ситуацию.


Знаете, в чем прикол? В том, что во всех трёх случаях мы так и не узнаем, что имел ввиду наш собеседник)))

Для того, чтобы понять, что он хотел сказать (или хотя бы из "какой оперы"), нужно заняться этим вопросом вплотную. Изучить других людей, процессов обратной связи, сигналов обратной связи, да и просто хоть раз честно увидеть, как воспринимают тебя окружающие. И, может быть, просто показать себя с другой стороны - и это будет менее хлопотно, чем постоянно на них обижаться.

И из этой точки можно построить новые отношения с собой и людьми.

Эта точка - не конечный пункт путешествия. Хочется стразу предупредить, что эта дорога никогда не кончается. Но чем дальше, тем больше смысла и радости в жизни - проверено на нас и на наших клиентах.

URL записи

@темы: Навчання, Важливе

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
Стародеревенское грузинское гадание
geomagia.ru/
А теперь кто-то взломал и написал
ВЕРНИ МОИ ДЕНЬГИ

@темы: info

23:20

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
18.11.2011 в 20:33
Пишет  Artyy-T:

Археология Интернета
Нашлось на одном форуме.
Истина где-то там...
Действительно, ведь в самую точку же, лучше и не скажешь!


URL записи

@темы: Гумор

23:00

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
10.12.2011 в 22:46
Пишет  Ли Шеннон Кристи:

"правильные печеньки"


URL записи

@темы: Про кухню

22:49

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
22:46

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
10.12.2011 в 04:18
Пишет  Чудомоё:

Невозможно «пить мало», «курить редко», «изменять жене в пределах разумного».
Нет «золотой середины» при определении степени порочности.

Нельзя деградировать в меру

О. Г. Торсунов.


что поделать это так)


URL записи

@темы: Мудре

22:46

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
10.12.2011 в 09:47
Пишет  Лизея:

Я не владею испанским, немецким, французским.
Мой кругозор остается достаточно узким -
Только любовь, только воздух и суша, и море,
Только цветы и деревья в моем кругозоре.

Я не владею английским, турецким и шведским.
Мой кругозор остается достаточно детским -
Только летучие радости, жгучее горе,
Только надежды и страхи в моем кругозоре.

Греческим я не владею, латынью, санскритом.
Мой кругозор допотопен, как прялка с корытом -
Только рожденье и смерть, только звезды и зерна
В мой кругозор проникают и дышат просторно.

Я не владею морским, деревенским, спортивным.
Мой кругозор остается почти примитивным -
Только мое и твое сокровенное дело,
Чтобы земля с человечеством вечно летела.

Только любовь, только воздух, и суша, и море,
Только надежда и страхи в моем кругозоре.
В мой кругозор проникают и дышат просторно
Только рожденье и смерть, только звезды и зерна

Ю.Мориц

URL записи

@темы: Вірш

22:45

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
10.12.2011 в 06:39
Пишет  Скорпикора жидкого пламени:

Какая прелесть
Cat (англ. кот) — это лёгкая ролевая игра про борьбу домашних кошек со сверхъестественным злом, изданная Джоном Виком в 2004 году. Это сюжетная система, в которой игроки участвуют в повествовании.

Полное название — Cat: A Little Game about Little Heroes
(Кот: маленькая игра о маленьких героях).

Поскольку кошки выиграли Великое Состязание и заслужили быть властителями мира на это тысячелетие, они должны оберегать тех, кто оказался в Состязании последними: людей. Людей, которые не способны видеть негативные сущности — бук (boggins) — питающиеся их страхами и злыми эмоциями. Но кошки их видят и поэтому борются с ними изо всех сил своих кошачьих сил, в материальном мире и стране Снов.





ru.wikifur.com/wiki/Cat

URL записи

@темы: Коти

22:44

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
10.12.2011 в 10:19
Пишет  Лизея:

А я думала, это серия фото... а они живые!


URL записи

@темы: Відео

22:42

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
10.12.2011 в 15:06
Пишет  navigator.:

10.12.2011 в 01:04
Пишет  Крылатая Сказка:

09.12.2011 в 20:28
Пишет  Алькор:

10 декабря - полное лунное затмение.

Вечером в субботу, 10 декабря, можно будет наблюдать полное лунное затмение.

Вскоре после восхода Луны произойдет полное лунное затмение, то есть спутник Земли будет находиться в ее тени. На пике затмения Луна приобретет красновато-оранжевый цвет, который получается из-за преломления солнечных лучей при прохождении через пыль в слое атмосферы вокруг Земли.

Лунное затмение начнется в 14.06 по Гринвичу или в 18.06 мск. Если в субботу не будет облачно, то его будет прекрасно видно. Максимальная фаза лунного затмения придется на 18.32 мск, а завершение – на 18.58 мск. Таким образом, полное лунное затмение продлится 51,1 мин, и наблюдать его смогут жители Европы, Азии, Австралии, южной Африки и Тихоокеанского региона, сообщает mignews.com.ua.



URL записи

URL записи

URL записи

@темы: Календар

22:42

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
22.09.2011 в 18:36
Пишет  Песнь Ветра:

Волшебство вокруг нас, надо только уметь смотреть



URL записи

@темы: красота людей и мира

22:41 

Доступ к записи ограничен

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

22:37

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
04.02.2008 в 16:19
Пишет  Heruer:

не соответствую...
моральный свод правил законченного невротика.

* Я должен быть самым щедрым, тактичным, благородным, мужественным, самоотверженным и красивым.
* Я должен быть идеальным любовником, другом, родителем, учителем/студентом, супругом.
* Я должен справляться с любыми затруднениями легко и с полным самообладанием.
* Я должен всегда уметь быстро найти решение любой проблемы.
* Я никогда не должен страдать; я всегда должен быть счастливым и безмятежным.
* Я должен все знать, понимать и предвидеть.
* Я должен всегда владеть собой и управлять своими чувствами.
* Я всегда должен считать виновным себя; я не имею права причинять боль никогда и никому.
* Я никогда не должен испытывать усталости и боли.
* Я должен быть всегда на пике эффективности.

URL записи

@темы: Важливе

22:37

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
10.12.2011 в 10:21
Пишет  Пластичный кот:

Елена Визерская (Kassandra)


URL записи

@темы: Арт

22:35

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
29.07.2007 в 22:08
Пишет  Dara-Valevski:

Литература
первая часть

URL записи

@темы: Библиотеки

22:35

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
10.12.2011 в 11:40
Пишет  Морак:

Красота спасёт мир)


Смотреть дальше


URL записи

@темы: красота людей и мира

22:33

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
10.12.2011 в 13:20
Пишет  Taho:

Индустриальные ландшафты - Edward Burtynsky
Канадский фотограф Edward Burtynsky получил мировое признание благодаря своим впечатляющим снимкам индустриальных ландшафтов. То, как меняется мир вод воздействием человека, он изображает в своих работах. Крупные производства, шахты, карьеры, свалки, нефтяные пятна – вот она цена нашего благополучия. Фотографии Edward Burtynsky выставлены в 15 крупнейших музеях мира, включая Музей Гуггенхайма, Национальную галерею Канады и Национальную библиотеку в Париже.




читать дальше


URL записи

@темы: Люди

22:32

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
10.12.2011 в 12:18
Пишет  Aliana:

Хочу поделиться прекрасным вариантом для субботнего или воскресного завтрака :-) То есть для такого утра, когда у вас есть чуть больше пяти минут на приготовление :-)



Творожные маффины

URL записи

@темы: Рецепт, Кулінарія, Про кухню, Солодке, Випічка

22:28

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной
10.12.2011 в 13:11
Пишет  Taho:

Соль и специи вместо красок


Это плоды необычного творчества американской художницы и фотографа Келли МакКоллам. Свои работы Келли создает из кулинарных специй: перца, корицы, шафрана, кунжута, зелени и других пряностей. Среди инструментов числятся: зубочистки, деревянные палочки и собственные пальцы.
читать дальше

Художница уже создала две серии картин "Соль земли" (собственные картины) и "Специи жизни" («ремейки» известных произведений).


































Сайт автора – www.kellymccollamphotography.com

URL записи

@темы: красота людей и мира, Правильна кулінарія