Сегодня за чтением блога про красоту и здоровье, наткнулась на советы по поддержанию фигуры, и вспомнила про полезное свойство агар-агар, который входит в многие кондитерские продукты: мармелад, пастила и пр. За сим хочу выложить следующую статью для общего просвещения всех, кто ведет здоровый образ жизни и поддерживает свою вес, отказываясь от сладкого.
Агар-агар – это растительный эквивалент желатина, для производства которого используется около 8 различных видов красных и бурых водорослей. При смешивании с водой агар-агар образует упругое и очень стойкое желе.
читать дальшеАгар-агар – богатый источник железа и магния. Кроме того, агар-агар поставляет в наш организм кальций, калий, йод и важные для здоровья олигоэлементы, такие как фолиевая кислота и магний.
Агар-агар рекомендуется вводить в диетическое питание для похудения, так как он обладает слабительными свойствами, не содержит калорий и хорошо утоляет голод («эффект насыщения»).
Помимо этого агар-агар обладает деконгестивным (противозастойным) эффектом, облегчает постгерпетическую невралгию при опоясывающем лишае (герпес зостер) и имеет антибактериальные свойства.
А так же благодаря, высокому содержанию грубого волокна, агар выводит из организма соли тяжелых металлов и другие токсины и шлаки, удаляет вредные вещества из печени и улучшает ее работу. Так же помогает бороться с повышенном газообразованием в кишечнике.
Поэтому, дорогие худеющие сладкоежки, Вы можете смело к чаю позволять себе пастилу и от этого только выиграете.
Предложение к администрации)) На одном из форумов нашла вот такой опросник. Думаю он будет полезен тем, кто будет спрашивать насчет проблем в аквариуме)) Давайте добавим его в эпиграф? Ведь намного проще будет понять что с рыбками-растениями и пр., когда сразу есть вся информация, чем долго и нудно допрашивать человека))) Собственно опросник АКВАРИУМ И ЕГО ОБОРУДОВАНИЕ: 1. Объем воды в aквариуме (л) - 2. Форма аквариума - Высота (см) - Длина (см) - Ширина (см) - 3. Освещение (точное название лампы, мощность, кол-во, сколько часов в сутки светит) - 4. Фильтр (изготовитель, модель, производительность в л/ч, работает круглосуточно) - 5. Аэрация (круглосуточно) - 6. Нагреватель (мощность в Вт)/терморегулятор - 7. Грунт (фракция в мм, глубина в см, морской или речной, как готовился для аквариума) - 8. Декор, коряги, украшения (материал, как готовились для аквариума) - 9. Система подачи CO2 - 10. Когда запущен (точная дата), как проводился запуск (подробно) - 11. Проводилось ли карантирование рыб и растений (подробно каким образом) – 12. Расстояние до ближайшего окна (м) -
ПАРАМЕТРЫ ВОДЫ В АКВАРИУМЕ: 13. Температура воды - нитриты - нитраты - pH - gH - kH -
ОБИТАТЕЛИ АКВАРИУМА: 14. Рыбы (точное название вида, кол-во каждого вида) - 15. Креветки - 16. Моллюски - 17. Земноводные -
РАСТЕНИЯ В АКВАРИУМЕ: 18. Растения (точное название вида, кол-во каждого вида) -
ОБСЛУЖИВАНИЕ АКВАРИУМА: 19. Периодичность подмен воды, количество подменяемой воды - 20. Подкормка растений, удобрения (название, кол-во, как и когда вносится) - 21. Корм (название, производитель, по скольку и когда кормите, есть ли разгрузочные дни) - 22. Сифонка грунта (периодичность) - 23. Промывка фильтра (периодичность) -
Чудо природы - радужный эвкалипт Невероятно, но все эти линии на коре эвкалипта нарисованы не человеческой рукой, но самой природой!
Ствол радужного эвкалипта не только удивляет своей раскраской. Он регулярно её меняет. Происходит это из-за отслоения коры и появления новой коры на месте старой. С течением временем кора меняет окраску, стареет и отслаивается, выпуская на поверхность свою юную последовательницу. Молодая кора ярко-зеленая, потом темнее, потом становится голубой и пурпурной, ближе к старости приобретает розовый оттенок, а перед отслаиванием она коричневого цвета. Удивительное дерево!
Родина этого прекрасного дерева - знойные Филиппины, сейчас встречается также в Индонезии, Бразилии, Китае. Словом, там, где жарко.
Узкие полосочки цветов обусловлены тем, что именно так отслаивается кора дерева.
Если смотреть на фотографии коры радужного эвкалипта в крупном плане, можно подумать, что это чудесное полотно с полосатой абстракцией.
Выращивают это дерево для эстетического наслаждения, ведь его древесина ничем не отличается от прочих деревьев. Радужная здесь только кора.
Обновление коры происходит в течение года. Высота дерева достигает 36 м.
Тебе в твои тридцать Ни капли не тридцать, И в двадцать тебе Было тоже не двадцать. Ты выросла птицей, Серебряной птицей, И птицею вечно Тебе оставаться.
Мы с перышком этим Готовы поклясться - Твоим! - что в ладони Моей серебрится: Ты можешь бояться, Ты можешь не верить, Но все же ты птица, Ты птица, ты птица!
Поверь, что от этого Не исцелиться, Поэтому все, Что тебе остается - Года не считать, Расстоянья не мерить, А просто лететь И тихонько светиться.
Когда человек уже совсем готов к выходу в этот мир, к нему приходит Господь Бог с огромной меховой шапкой в руках. 'Тяни' - говорит Господь Бог, и человек вытягивает из шапки бумажку со своим Предназначением. И вот выходит он в мир, разжимает кулак - а нет бумажки, там осталась. И прочитать не успел. Некоторое время человек ещё надеется, что бумажка с предназначением как-то выпадет из его матушки и ползает за ней везде по пятам, но нет - ничего такого не выпадает. Надо, значит, человеку самому думать головой своей круглой с ушами, для того и сделан он человеком, а не хуйнёй шестиногой. Хуйне-то шестиногой что? - в ней Предназначение зашито насмерть, как программа стирки цветного белья в стиральной машине. А человеку приходится всё самому, всё самому. Вот и мается он, бедолага. Хорошо, если Предназначение у него простое: родить сына, посадить дерево и всё такое. Или, допустим, заболеть во младенчестве коклюшем и помереть. А если ему предписано зарубить топором старуху на сенной площади для того, чтобы другой человек написал про это роман? А если не предписано, а он зарубил? На самом же деле, узнать своё Предназначение не очень сложно: если человек делает что-то просто так, не за деньги, и вообще никому это нахуй не нужно, то это означает, что вот это самое и есть его настоящее Предназначение. Другое дело, что есть такие люди, которые за просто так вообще ничего делать не станут - им, конечно, сложнее. От других занятий выполнение Предназначения отличается тем, что награда за его исполнение никакая на Земле не положена, потом будет вознаграждение, после Смерти или вообще не будет, не главное это. Но чтобы исполнять Предназначение, человеку же надо что-то есть, жить как-то. Вот и занимается он разной скучной хуйней, за которую вознаграждение, наоборот, причитается прямо сейчас или, в крайнем случае, в понедельник. Но и это у человека получается плохо, потому что вот занимается человек скучной хуйнёй, занимается и вдруг чувствует, что пора исполнять Предназначение. В этом случае он обязан немедленно всё бросить, послать всех нахуй, отключить телефон и исполнять. Потому что это вообще единственная причина, почему он здесь находится, нет больше никаких других и не будет. А люди барабанят в дверь, разрывают телефон, кричат, стучат на него по столу кулаком и не дают ему денег. Потому что сами-то они Предназначение своё исполняют плохо, кое-как - семья у них, дети, дела, тёща злая, работа, времени мало. И если они видят человека, который исполняет Предназначение исправно, их тут же душит Жаба. Потому что они хорошо знают, что бывает с человеком, который не выполнил Предназначение. Ну или догадываются. Умирают люди только в двух случаях: когда они уже исполнили своё Предназначение или когда Мироздание поняло, что они его исполнять и не собираются. Мироздание, его не наебёшь.
Сливочный сыр от Aloria: читать дальшеВ первый раз в жизни осмелилась сделать домашний сыр. Теперь, кажется, вообще не буду покупать — свой намного вкуснее)).
Итак, сыр. Рецепт был взят где-то напросторах интернета, и в нем рекомендуется брать творог и молоко в соотношении 1:1. Не знаю, на чем это основано. У меня было 450 мл. молока и 650 грамм творога. И все отлично получилось. На указанное количество (т.е. около 1,1 кг. все вместе) — 2 яйца, 1 ч.л. соды и соль по вкусу (я совсем чуть-чуть подсолила). Впрочем, тут можно и сладкий сыр делать, а также добавлять на этапе плавки какие-то свои добавки — ветчину, зелень, орехи и т.д.
Итак, молоко необходимо довести до кипения на небольшом огне. Всыпать в него творог и, помешивая, варить около 10-ти минут. Затем получившуюся смесь откинуть на дуршлаг, устеленный марлей (сыворотку не выливайте — на ней отлично получается выпечка типа хачапури или булочек) и подождать, пока стечет. Затем получившуюся массу хорошо, до равномерности, смешать с яйцами, содой, солью и, если хотите, добавками в ваш будущий сыр, и варить на о-о-очень медленном огне (а лучше — на водяной бане) около 8-10 минут. От времени варки напрямую зависит консистенция сыра. Если варить ровно 10 минут — получается нечто вроде плавленого сыра (типа Виолы). Если меньше — сыр будет более жидким и тягучим. Если больше — более плотным. Говорят, можно добиться вообще твердого сыра, но я пока не пробовала. При плавлении его надо постоянно мешать! Не отходить даже на секунду. Я мешала с помощью миксера, на самой низкой скорости. Варила ровно 10 минут. Затем выложила в форму и отправила в холодильник. Получилось просто отлично, за один исключением: на мой взгляд, для более равномерной консистенции творог стоит протереть перед началом приготовления. В готовом сыре видны неравномерные вкрапления, но на вкус это не повлияло.
P.S. Важно! Творог надо брать натуральный, а не порошковый. Если вы не знаете, какой берете обычно — ориентируйтесь на цену. Натуральный творог не может стоит дешевле 100-120 рублей за килограмм.
Я бы хотел снять кино про поколение людей, у которых не будет памяти. Про тех, кто не помнит имена и телефоны друзей, важные даты... Сейчас оно как раз растет. Эти дети на любой вопрос немедленно кидаются в интернет, чтобы проверить IMDB, Википедию и поискать в Google. Тотальное исчезновение памяти.
Как снять кино про людей, настолько одержимых интернетом? Про тех, которые все время должны обозначать, где они находятся, что сделали и увидели?
Я недавно был на концерте и заметил, что люди не то что зажигалками, но даже телефонами не размахивают. Теперь они стоят, уставившись в экран, и пишут, что происходит. Когда они получают удовольствие?
Это инопланетяне - поколение, у которого постоянный зуд, кратчайший фокус внимания, нетерпимое желание все получить здесь и сейчас. Что это за жизнь, в которой нет памяти и ожидания?
20 вещей, которые я не знал в 20 лет Перевод статьи Джулиена Смита: 1. Мир хочет, чтобы вы оставались тупыми. Чем вы тупее, тем вам проще продать продукты и услуги. Размер диагонали телевизора обратно пропорционален коэффициенту интеллекта. 2. Не надо слепо верить в образовательную систему. Учебная программа устарела в первый день начала вашего обучения. (Исключение – фундаментальные программы, но только в точных науках; вопрос применения фундаментальных знаний в обычной жизни остается открытым.) 3. Читайте без остановки, читайте как можно больше. Вы никогда не знаете, когда вам пригодятся новые знания и концепции, но вы будете намного лучше подготовлены к жизненным неожиданностям. 4. Научитесь общаться с окружающими. Избегать людей, считая их недостойными своего общения, – значит не найти клиентов, друзей или работу в дальнейшем. 5. Быть застенчивым – это пустая трата времени. Не давайте эмоциям рулить процессами принятия решений. 6. Если вам что-то не нравится в отношениях с другим человеком, – в случае вашего разрыва это “что-то” и будет причиной. 7. Как можно больше общайтесь с людьми старше себя. Пытайтесь понять их систему ценностей, их кругозор и логические связи между обстановкой и принятыми решениями. 8. Найдите людей, которыми можно восхищаться, и старайтесь их превзойти. 9. Со временем люди становятся более консервативными. Если хотите сделать рисковые вещи – делайте их, пока молодые. Я давно пришел к выводу, что реформаторство – это следствие отсутствия знаний, а не наличия фокуса. 10. Не тратьте деньги на ерунду: скопите их на что-то серьезное (в т.ч. и свой стартап). Это вас также научит тратить деньги и в бизнесе: с умом и ради цели. 11. Выбирая между тратой денег на вещи или впечатления, выбирайте впечатления. Радость от впечатлений и воспоминаний выше. 12. После того, как вы научились экономить, научитесь зарабатывать. 13. Научитесь программировать. Проще самому сделать прототип, нежели тратить время и деньги на то, чтобы его объяснить кому-то еще. Не хотите программировать – научитесь что-то делать руками, чтобы можно было производить что-то полезное. 14. Не набирайте лишний вес в молодости. Это сократит вашу активную жизнь на 10-20 лет. 15. Научитесь готовить еду. Лучшее время для обдумывания чего-то – когда вы режете ингредиенты на салат или суп. 16. Высыпайтесь ночью. Недостаток сна сильно влияет на качество принятия решений. 17. Записывайте свои дела. Памяти недостаточно, какой бы фантастической она ни была. 18. Имейте большую мечту. Быть гибким отлично, но без мечты это может превратиться в бег по кругу. 19. Станьте специалистом своего дела перед тем, как менять сферу деятельности. Тут дело и в правиле 10000 часов, и в том, что хороший генералист должен в прошлом быть хорошим специалистом. 20. Не старайтесь исправить людей. Ищите тех, кто еще не испорчен.
(Печенье Судьбы, печенье Удачи, печенье Счастья, Fortune cookies) бьет двух зайцев на лету: угощает и развлекает. Нет, летящих зайцев все же больше – три. Третий приносит удачу и предсказывает будущее.
Такой вот уникальный полифункциональный десерт. Азиатского, между прочим, происхождения. А если конкретнее – японо-китайского. Нет, это вовсе не говорит о прогрессивном двустороннем сотрудничестве двух восточных держав в одном общем кулинарном проекте. Как раз наоборот. Уж скоро сто лет как китайцы с японцами только и делают, что занимаются перетягиванием бисквитного одеяла, стараясь присвоить идею выпечки печенья, предсказывающего будущее. Зачем? Ну… Дело национальной чести, вероятно.
Если отправиться за ответом в дебри истории – конца-края дороге не будет. Поэтому, существенно сократив пространные и витиеватые версии обеих сторон, вот вам способы приготовления этого продукта.
На 10 печений: 2 больших яичных белка Ванилин 3 ст.л. растительного масла 60 г муки 50 г сахарной пудры 1,5 ст.л. кукурузного крахмала 0,25 ч.л. соли
По желанию можно добавить полчайной ложки лимонного сока и/или миндальной эссенции.
Напечатайте пожелания (изречения, пророчества) на бумаге так, чтоб каждое помечалось на полоске длиной 8 см, шириной 1 см. Нарежьте листы. Духовку нагреть до 160 С. В первой емкости взбить белки с маслом и ванилином до легкой пены. В другой просеять муку с крахмалом и солью, добавить пудру. Всыпать сухую смесь в белки и взбить немного. Тесто должно быть консистенции сгущенки. Если чуть гуще получилось, то добавить ложку воды.
На бумагу для выпечки (идеально – на силиконовый коврик – с него легче снимать) положить примерно столовую ложку теста и размазать в окружность примерно 10 см в диаметре. У меня на 1 коврик поместилось 5 кружков.
Все. Отправляем в духовку.
Оформление. Готовые бисквитные заготовки быстро снимаем с противня и выкладываем на удобную широкую поверхность. Ни в коем случае не даем остыть. Бумажную полоску с предсказанием кладем по центру. Складываем каждый «блинчик» пополам (бумажная полоска оказывается внутри). Сгибаем полученный полукруг еще раз пополам пирамидкой (как если бы хотели изобразить индейский вигвам или советскую плащ-палатку). Ещё сложить посередине на краю стаканчика, дать остыть.
Вот вам и Fortune Cookies – Печенье Судьбы. Когда остынет, можно подавать (традиционно – вместе с зеленым чаем).
Здесь можно посмотреть весь процесс
Замечание 1. Бисквитные заготовки быстро остывают, теряют гибкость и крошатся при складывании. Поэтому выпекать печенье лучше маленькими партиями в несколько заходов.
Замечание 2. Надпись на бумаге желательно печатать на лазерном принтере. Если написать от руки, то от жара чернила могут поплыть, и надпись не будет читаться.
Замечание 3. Предсказания несложно придумать самостоятельно (какой простор для творческого порыва!). А можно воспользоваться специальными базами данных традиционных восточных мудростей или интернациональных/местечковых афоризмов, крылатых фраз и т. д., коих полным-полно и в Интернете, и на «твердых» носителях. Это для взрослых.
Если же вы планируете порадовать печеньем малышню ясельного/детсадовского возраста, то вместо предсказаний-пожеланий-советов можно использовать серии мультяшных картинок, изображения мудрых сказочных персонажей-советчиков (типа Мойдодыра, Знайки, Айболита) или модных на момент выпечки героев-селебрети (типа Гарри Поттера и компании, Людей Х, Великолепной Четверки, Супермена, Человека-Паука и прочей подобной телекинобратии). Для подростков же подойдут всяческие «шутки юмора», прикольные «фишки», анекдоты.
P.S. Удивительно, но иногда Fortune Cookies действительно приносят удачу. Например, британец Дэнни Уильямс из графства Эссекс выиграл летом 2008-го полмиллиона долларов – вписал в лотерейный билет цифры, которые обнаружил в бисквитном предсказании.
Ах да, и совсем напоследок.
Предлагаю пройти интересный тест с печеньками: читать дальше
Вам удачи, счастья, мира! Будет вам своя квартира!
Сохранить желаю стиль! Будет вам автомобиль!
Не покинет вас удача! Будет новая вам дача!
За здоровье ваше тост! Будет вам карьерный рост!
Я желаю вам везенья! Ждет в семье вас прибавленье!
Окружал вас чтоб уют! А доходы возрастут!
Пусть сопутствует успех! Вам учиться лучше всех!
Впечатлений много разных В путешествиях прекрасных!
Не тревожит пусть забота! Ждет вас новая работа!
Не скучать желаю зря, Будут новые друзья!
Общее количество предсказаний должно быть примерно вдвое больше приглашенных. Вместо предсказаний можно использовать советы, как вести себя, чтобы ситуация разрешилась благоприятным для человека образом. Нижеприведенные советы взяты из рунического гадания, древнейшего гадания скандинавских народов. Прелесть данных советов заключается в том, что они подходят практически любому человеку, независимо от содержания его проблемы.
СОВЕТЫ
1. Ведите обычную жизнь необычным способом. 2. Не ищите внешних врагов: чтобы понять, что мешает Вашему развитию, загляните внутрь себя. 3. Помните, что истинное партнерство может существовать только между цельными личностями. 4. Будьте внимательны к подсказкам судьбы. 5. Если колодец засорен, то самое время его очистить. 6. Выигрыш исходит от того, с чем Вы должны расстаться. 7. Действуйте в соответствии не со старыми авторитетами, а с тем, что Вы считаете правильным для Вас. 8. Пришло время закончить старое и начать новое. 9. Если не хотите серьезных потрясений, проанализируйте Ваше отношение к собственной личности. 10. Отпустите свое прошлое: оно исчерпало себя. 11. Не ожидайте слишком многого и не думайте о конечном результате. 12. Изучайте Ваши теневые стороны; поймите, что притягивает в Вашу жизнь несчастья. 13. Завершите то, что начали. 14. Будьте терпеливы, и если решение Ваше правильно, Вселенная поддержит его. 15. Не поддавайтесь эмоциям. 16. Присмотритесь к своему здоровью. 17. Наслаждайтесь удачей и делитесь ею с окружающими Вас людьми. 18. Сосредоточьтесь на настоящем. 19. Не ладите быстрых результатов. 20. Смиритесь: Ваши возможности ограничены. 21. Будьте настойчивы в битве с собственным эгоизмом. 22. Ваша энергия утекает из-за необдуманного или несвоевременного действия. 23. Плывите по течению жизни без оценок и попыток понять ее. 24. Не переоценивайте свои силы: это может привести к перенапряжению. 25. События полностью вне Вашего контроля. 26. Доверяйте тому, что с Вами происходит. 27. Размышляйте и не спешите с действиями. 28. Пришло время действовать, даже если от Вас требуется прыгнуть в пустоту. 29. Не пытайтесь упрямо проявлять свою ВОЛЮ. 30. Раскройтесь и пропустите свет в ту часть своей жизни, которая до сих пор была тайной.
День рождения Сегодня Иосифу Бродскому исполнился бы 71 год. Ну, и традиционно - его стихотворение.
Стихи о зимней кампании 1980-го года (1980)
"В полдневный зной в долине Дагестана..." М. Ю. Лермонтов
I
Скорость пули при низкой температуре сильно зависит от свойств мишени, от стремленья согреться в мускулатуре торса, в сложных переплетеньях шеи. Камни лежат, как второе войско. Тень вжимается в суглинок поневоле. Небо -- как осыпающаяся известка. Самолет растворяется в нем наподобье моли. И пружиной из вспоротого матраса поднимается взрыв. Брызгающая воронкой, как сбежавшая пенка, кровь, не успев впитаться в грунт, покрывается твердой пленкой.
Север, пастух и сеятель, гонит стадо к морю, на Юг, распространяя холод. Ясный морозный полдень в долине Чучмекистана. Механический слон, задирая хобот в ужасе перед черной мышью мины в снегу, изрыгает к горлу подступивший комок, одержимый мыслью, как Магомет, сдвинуть с места гору. Снег лежит на вершинах; небесная кладовая отпускает им в полдень сухой избыток. Горы не двигаются, передавая свою неподвижность телам убитых.
III
Заунывное пение славянина вечером в Азии. Мерзнущая, сырая человеческая свинина лежит на полу караван-сарая. Тлеет кизяк, ноги окоченели; пахнет тряпьем, позабытой баней. Сны одинаковы, как шинели. Больше патронов, нежели воспоминаний, и во рту от многих "ура" осадок. Слава тем, кто, не поднимая взора, шли в абортарий в шестидесятых, спасая отечество от позора!
IV
В чем содержанье жужжанья трутня? В чем -- летательного аппарата? Жить становится так же трудно, как строить домик из винограда или -- карточные ансамбли. Все неустойчиво (раз -- и сдуло): семьи, частные мысли, сакли. Над развалинами аула ночь. Ходя под себя мазутом, стынет железо. Луна от страха потонуть в сапоге разутом прячется в тучи, точно в чалму Аллаха.
V
Праздный, никем не вдыхаемый больше воздух. Ввезенная, сваленная как попало тишина. Растущая, как опара, пустота. Существуй на звездах жизнь, раздались бы аплодисменты, к рампе бы выбежал артиллерист, мигая. Убийство -- наивная форма смерти, тавтология, ария попугая, дело рук, как правило, цепкой бровью муху жизни ловящей в своих прицелах молодежи, знакомой с кровью понаслышке или по ломке целок.
VI
Натяни одеяло, вырой в трухе матраса ямку, заляг и слушай "уу" сирены. Новое оледененье -- оледененье рабства наползает на глобус. Его морены подминают державы, воспоминанья, блузки. Бормоча, выкатывая орбиты, мы превращаемся в будущие моллюски, бо никто нас не слышит, точно мы трилобиты. Дует из коридора, скважин, квадратных окон. Поверни выключатель, свернись в калачик. Позвоночник чтит вечность. Не то что локон. Утром уже не встать с карачек.
VII
В стратосфере, всеми забыта, сучка лает, глядя в иллюминатор. "Шарик! Шарик! Прием. Я -- Жучка". Шарик внизу, и на нем экватор. Как ошейник. Склоны, поля, овраги повторяют своей белизною скулы. Краска стыда вся ушла на флаги. И в занесенной подклети куры тоже, вздрагивая от побудки, кладут непорочного цвета яйца. Если что-то чернеет, то только буквы. Как следы уцелевшего чудом зайца.
Я люблю прекрасную музыку, которая рассказывает о чудовищных вещах. Последний раз я веселился в 1962 году. Я выжрал целую бутылку микстуры от кашля и завалился на заднее сиденье полного моих мексиканских друзей зеленовато-голубого «линкольна континенталь» 1961 года выпуска, слушая какой-то из концертов Джеймса Брауна. Так вот, с тех пор я не веселился по-настоящему. Потому что спустя некоторое время на смену всему, что я любил, пришли «фольксвагены», брюки-клеш, запахи пачули и пророщенные зерна. А от этого не забалдеешь. Когда мои дети стали спрашивать меня о том, почему я не такой, как другие, и почему у меня нет нормальной работы, я решил рассказать им сказку. Я сказал им: «В одном лесу росли кривое дерево и нормальное, прямое дерево. И каждый день это прямое дерево говорило кривому: посмотри на меня, я высокое, могучее, прямое, правильное, прекрасное; а ты — скрюченное и согнулось пополам так, что никто даже не хочет на тебя смотреть. Так они и росли в лесу рядом, пока в один прекрасный день в лес не пришли дровосеки. Они посмотрели на прямое дерево и посмотрели на кривое, а потом сказали: давайте срубим вон то прямое дерево и вон те прямые деревья, а все кривые оставим расти. И они порубили все прямые и высокие деревья, перевели их на доски, зубочистки и туалетную бумагу. А кривое дерево по-прежнему в лесу — становится с каждым днем более сильным и более странным». Джармуш однажды сказал мне: «Быстро, дешево и хорошо — из этих трех вещей нужно всегда выбирать две. Если быстро и дешево, это никогда не будет хорошо. Если это дешево и хорошо, никогда не получится быстро. А если это хорошо и быстро, никогда не выйдет дешево. Но помни: из трех все равно придется всегда выбирать два». Есть вещи, которые меня пугают: мертвец на заднем сиденье автомобиля, в глазу которого копошится муха; турбулентность на любых авиалиниях; сочетание воя сирен и поисковых прожекторов; ночные перестрелки в неблагополучных районах; когда стартер крутит, но мотор не заводится, а вокруг темнеет и собирается дождь; когда захлопываются тюремные двери; когда ваш водитель входит в крутой поворот на горном шоссе на большой скорости и внезапно умирает от сердечного приступа, а вы в этот момент на заднем сиденье; когда вы доставляете почту и встречаете на крыльце огромного добермана, пораженного бешенством, который порыкивает и скалит клыки, готовясь отгрызть вам задницу, а у вас при себе нет вкусной кости; когда в кино возникает сомнение, какой провод резать, чтобы обезвредить бомбу — зеленый или голубой; если бы победил Маккейн; немцы с автоматами; офицеры в офисах, старающиеся быть официальными; когда ты проваливаешься под лед, и тебя подхватывает течение, ты зажмуриваешь глаза, потом открываешь их и видишь, что над тобой толстый слой льда. Оставьте почести сенаторам и ученым. А на моем могильном камне напишите: «Говорил же вам: я болен». Джентльмен — это человек, который умеет играть на аккордеоне, но никогда не делает этого. Мне нравятся мелочи, у которых много деталей. Самая странная запись в моей коллекции — это пластинка «Лучшее от Марселя Марсо», выпущенная в семидесятые одной лос-анджелесской конторой. Там было сорок минут тишины, а потом аплодисменты. Продавалась она превосходно, и, естественно, я ее себе тут же купил. Я люблю ее ставить, когда приходят гости, и меня безумно раздражает, когда кто-то начинает разговаривать во время прослушивания. Никогда не забывайте вести записи. Жизнь полна непонятного: разводные ключи, карманные ножи, собачья еда, растворимый кофе, губная помада. Надо же все это хоть как-то систематизировать.
Ф.Кафка Ты принадлежишь мне, я сделал тебя своей, и ни в одной сказке нет женщины, за которую сражались бы дольше и отчаяннее, чем я сражался за тебя с самим собой, так было с самого начала, так повторялось снова и снова, и так, видно, будет всегда.
Это здорово! В Вильнюсе есть район под названием Ужупис, где живут художники, артисты и другие творческие люди. В Советское время район был самым захолустьем столицы Литвы, но после распада Союза он стал резко облагораживаться, застраиваться и развивать свой туристический потенциал. В Ужуписе, который объявили республикой, есть свой президент, министры и конституция. По-моему, это один из лучших документов, который я видел в своей жизни
читать дальше1. Человек имеет право жить рядом с Вильняле, а Вильняле течь рядом с человеком. 2. Человек имеет право на горячую воду, отопление зимой и черепичную крышу. 3. Каждый имеет право умереть, но не обязан. 4. Каждый имеет право ошибаться. 5. Каждый имеет право быть единственным и неповторимым. 6. Каждый имеет право любить. 7. Каждый имеет право быть нелюбимым, но это не обязательно. 8. Каждый имеет право быть неизвестным и не знаменитым. 9. Каждый имеет право лениться и ничего не делать. 10. Каждый имеет право любить и опекать кошку. 11. Каждый имеет право заботиться о собаке до конца дней одного из них. 12. Собака имеет право быть собакой. 13. Кошка не обязана любить своего хозяина, но в трудную минуту обязана прийти ему на помощь. 14. Каждый имеет право забывать, есть ли у него обязанности. 15. Каждый имеет право сомневаться, но это не обязательно. 16. Каждый имеет право быть счастливым. 17. Каждый имеет право быть несчастным. 18. Каждый имеет право молчать. 19. Каждый имеет право верить. 20. Каждый имеет право осознавать свою ничтожность. 21. Никто не имеет права совершать насилие. 22. Никто не имеет права покушаьбся на вечное. 23. Каждый имеет право понимать. 24. Каждый имеет право ничего не понимать. 25. Каждый имеет право на любую национальность. 26. Каждый имеет право праздновать или не праздновать свой день рождения. 27. Каждый может не помнить свое имя 28. Каждый может делиться тем, что у него есть 29. Никто не может делиться тем, чего не имеет. 30. Каждый имеет право на братьев, сестер и родителей. 31. Каждый может быть свободным. 32. Каждый отвечает за свою свободу. 33. Каждый имеет право плакать. 34. Каждый имеет право быть непонятым. 35. Никто не имеет права перекладывать вину на других. 36. Каждый имеет право быть личностью. 37. Каждый имеет право не иметь никаких прав. 38. Каждый имеет право не бояться.
ОБЯЗАННОСТЬ без любви делает человека РАЗДРАЖИТЕЛЬНЫМ. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ без любви делает человека БЕСЦЕРЕМОННЫМ. СПРАВЕДЛИВОСТЬ без любви делает человека ЖЕСТОКИМ. ПРАВДА без любви делает человека КРИТИКАНОМ. ВОСПИТАНИЕ без любви делает человека ДВУЛИКИМ. УМ без любви делает человека ХИТРЫМ. ПРИВЕТЛИВОСТЬ без любви делает человека ЛИЦЕМЕРНЫМ. КОМПЕТЕНТНОСТЬ без любви делает человека НЕУСТУПЧИВЫМ. ВЛАСТЬ без любви делает человека НАСИЛЬНИКОМ. ЧЕСТЬ без любви делает человека ВЫСОКОМЕРНЫМ. БОГАТСТВО без любви делает человека ЖАДНЫМ. ВЕРА без любви делает человека ФАНАТИКОМ.