четверг, 02 августа 2012

00:14

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной

01.08.2012 в 16:32

Пишет fly-lady:

Август
Август. Привычка этого месяца - стирка.
Когда мы позволяем вещам накапливаться, то это только ухудшает наш стресс. Горы белья для стирки могут стать самым большим фактором стресса. Когда мы вовремя не успеваем постирать вещи, нам труднее утром одеваться, а это только ухудшает и без того напряженные утренние поспешные сборы на работу и в школу. Если мы заведем привычку делать одну загрузку стирки в день, то это поможет снизить уровень стресса. Если вам не нужно стирать каждый день, то делайте это через день. Вам все по плечу!

Первая неделя. Zone-1: Вход, прихожая, столовая.
Прежде, чем приступить к работе в зоне.

Задания Келли:

среда

четверг

пятница

Миссия Даны - балуем себя!
Считается, что человеку для здоровья необходимо спать в среднем 8 часов. Как мы можем помочь организму выспаться и чувствовать себя бодрым?
Во-первых, хороший сон начинается с того, удобно ли вам. Удобные подушки и одеяла, чистое белье, температура комфорта, отсутствие шума. Во-вторых, сконцентрируйтесь на дыхании, дышите медленно и ритмично: вдох через нос, выдох через рот, после нескольких вдохов-выдохов расслабьте поочереди все мышцы лица. Возможно, вы почувствуете, что ваше тело также напряжено - проведите релаксирующие упражнения и для рук, ног, туловища, пока не достигнете полной релаксации.
Побалуйте ваше тело, позволив ему хорошенько расслабиться и отдыхать. Вы достойны этого!

Вторая неделя. Zone-2: Кухня.
Прежде, чем приступить к работе в зоне.

Задания Келли:

понедельник

вторник

среда

четверг

пятница

Миссия Даны - балуем себя!
Летом ваши волосы нуждаются в уходе не меньше, чем зимой: жаркое солнце, ветер, соленая морская вода (для тех, кто был в отпуске), - все это влияет на их структуру.
Побалуйте себя на этой неделе маской для волос. Неважно, будет ли эта маска сделана по народным рецептам (например, с применением оливкового или репейного масла, черного хлеба и меда), нанесете ли вы на волосы содержимое промышленно произведенного пакетика с восстанавливающим средством, либо сделаете маску в условиях салона красоты. Главное - поухаживайте за собой, доставьте себе эту радость! Вы достойны этого!

Третья неделя. Zone-3: Ванная и одна дополнительная комната.
Прежде, чем приступить к работе в зоне.

Задания Келли:

понедельник

вторник

среда

четверг

пятница

Миссия Даны - балуем себя!
Многие летние работы наносят ущерб нашим рукам и ногтям. Не забывайте баловать свои руки, которые делают так много для вас и вашей семьи! Поухаживайте за ними на этой неделе!
Полностью вымойте свои руки с мылом, смешанным с небольшим количеством пищевой соды или сахара в качестве пилинга. Обработайте кутикулу оливковым маслом и мягко отодвигайте с помощью палочки из апельсинового дерева. Примените ваш любимый интенсивно увлажняющий крем и наденьте перчатки для усиления эффекта.

Четвертая неделя августа. Zone-4: Спальня.
Прежде, чем приступить к работе в зоне.

Задания Келли:
понедельник

вторник

среда

четверг

пятница

Миссия недели от Даны - балуем себя!
Важно, чтобы мы использовали в своих интересах, не пропуская, даже самые незначительные моменты, чтобы побаловать себя. Когда мы начинаем чувствовать упадок, значит, пришло время остановиться и потратить несколько минут, чтобы привести свои чувства в гармонию.
Один из самых легких способов сделать это - взять под контроль наше дыхание и напряженность мышц.
Сконцентрируйтесь на расслаблении мышц лица, разожмите зубы, расслабьте мышцы шеи и плеч, дышите медленно и глубоко: вдох через нос, выдох через рот. Несколько таких вдохов-выдохов, и мир вокруг нас становится чудесней.
Баловательные миссии - это не то, что требует крупные затраты денег и времени. Они требуют всего лишь, чтобы вы задумались о заботе о себе и своих потребностях. Вы достойны этого!

Пятая неделя августа. Zone-5: Гостиная.
Прежде, чем приступить к работе в зоне.

Задания Келли:
понедельник

вторник

среда

четверг

пятница

Миссия недели от Даны - балуем себя!
Попробуйте на этой неделе побаловать себя сахарным пилингом. Смешав равные части оливкового масла и сахара, нанесите эту смесь на предварительно очищенную чуть влажную кожу. Чтобы воздействие волшебного состава продлилось дольше - смывайте его только водой, без мыла. Ваша кожа будет бархатистой и нежной! Побалуйте себя!

URL записи

@темы: Флай леді

URL

00:13

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной

23.04.2012 в 00:17

Пишет Goshmam:

Рома Медный поделился ссылкой на прекрасный блог.
Гармоничные цветовые сочетания.
Откалибруй свое восприятие.

Класс!

design-seeds.com/

URL записи

@темы: красота людей и мира, info

URL

00:13

Доступ к записи ограничен

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL

среда, 01 августа 2012

23:08

Доступ к записи ограничен

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL

20:56

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной

25.03.2012 в 21:06

Пишет Coralie_:

Винтажная эклектика в столовой

+++

URL записи

@темы: Дім, Інтер'єр

URL

20:17

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной

01.08.2012 в 17:45

Пишет Шано:

Оригинал взят у в ГРОЗНОЕ ФОТО или ФОТООХОТА ЗА МОЛНИЯМИ

Из всех стихий, которые на протяжении веков привлекали внимание и пугали человека, грозы – пожалуй, самые зрелищные. Слепящие вспышки света и громовые раскаты всегда казались чем-то на подобии божественного проявления, то ли гнева, то ли ярости, но всегда чего-то невероятно мощного и неподвластного разуму. Но, с развитием человечества, мистический облик молний потихоньку превращался в столбик цифр и формул, казалось еще немного и загадка гроз будет окончательно разгадана. К счастью день, когда все тайны небесных вспышек будет разгадан, наступит еще очень нескоро. Поэтому нам остается лишь любоваться и, в некоторых особо удачных случаях, фиксировать опасную красоту этого уникального явления.

IMG_3088 copy copy

Canon 500D, f 5,6, iso 100, 27с. Бухта Ласпи, Крым.

ТЕХНИЧЕСКАЯ СТОРОНА

Для начала отвечу на главный вопрос, который интересует всех, кто когда-либо задумывался о происхождении снимков с молниями – как это сделано? Ответ достаточно прост – главным инструментом в фотоохоте за грозовыми разрядами является выдержка. Наряду с диафрагмой и светочувствительностью они и создают тот кадр, который не стыдно показать миру.

Выдержка. Часто от зрителей можно слышать фразу «это ж с какой скоростью надо нажимать на кнопку, чтоб поймать молнию?» Так вот секрет не в сверхкоротких выдержках и натренированном пальце, без остановки жмущем на спуск, а совсем наоборот. В «грозном фото» используется длительные выдержки, от 10 секунд до нескольких минут, за время которой камера фиксирует все, что происходит перед ней. Таким образом, шанс сделать удачный кадр растет прямо пропорционально от величины выдержки. Достаточно поставить камеру на штатив (обязательно!!!), поставить подлиннее выдержку - и нажимать на кнопку спуска до тех пор, пока вы таки не поймаете молнию. Зачастую используется режим BULB, когда затвор открывается при нажатии кнопки спуска и остается таким, пока кнопка зажата. Для облегчения работы с этим режимом можно использовать спусковой тросик, где можно зафиксировать спуск. Величина выдержки зависит от времени суток. Днем, для увеличения времени открытия затвора используют нейтрально-серые фильтры различной плотности, либо комбинацию нескольких (поляризатор, ND). Также надо помнить, что чем длиннее выдержка, тем больше греется матрица и соответственно начинает шуметь, к тому же возрастает вероятность пересвета.

UA_Petrus_1B

Canon 500D, f 5,6, iso 200, 80с.
Река Трубеж, Барышевка

Диафрагма. По логике, для получения резкости по всему полю кадра диафрагму надо закрыть до числа 11-16. В случае дневной съемки это действительно так, заодно закрытая диафрагма послужит инструментом увеличения выдержки. После заката, в сумерках и ночью, диафрагму наоборот следует открыть, чтобы получить нормально проэкспонированную карточку.

ISO. Еще один инструмент, контролирующий экспозицию. Главная рекомендация фотографам-пейзажистам использовать минимально допустимое значение ISO работает и в нашем случае, но только днем. Ночью же, для того чтобы проработать темные участки кадра, следует немного поднять ISO. Тут конечно придется мириться с неизбежным возрастанием шумов, поэтому надо использовать светочувствительность, при которой матрица не очень сильно шумит. Я же, редко использую значение выше 400 ISO.

Фокусировка. В условиях полной темноты фокусировка возможна только в ручном режиме. В большинстве случаев подойдет фокусировка на бесконечность. Если резкими надо сделать объекты на переднем плане, тогда следует подсветить их фонариком и сфокусироваться на них. Отличным помощником станет система LiveView, которая присутствует на большинстве современных зеркалок. Она позволит увеличить любой объект в 5 или 10 раз и по нему навестись на резкость.

ФАКТОРЫ УДАЧИ

Фотосъемка молний сродни фотоохоты на редких животных – удача и терпение зачастую бывает важнее всего остального. Для того чтобы получить хорошее фото молнии должны совпасть несколько факторов:

Время. Для получения выразительного портрета небесной «красавицы» очень важно время съемки. Наиболее красочные кадры получаются на закате, когда грозовая туча подсвечивается лучами заходящего солнца, и после него, когда небо еще не потемнело. Ночные фото на фоне абсолютно черного неба не так выразительны, по причине однообразности фона. Днем же, во время грозы можно отлично пить чай дома и разбирать фото, но никак не охотится на молнии по нескольким причинам. Во-первых – добиться длительной выдержки, нужной для съемки, днем довольно сложно (выходом может стать плотный ND-фильтр от 400 и до 1000), и, во-вторых - на фоне серого дождевого неба разряды молний будет очень плохо видно (единственный вариант – снимать приближающееся грозовое облако, тогда их будет хорошо видно на фоне темной тучи).

Canon 400D, f 6,3, iso 400, 30с.
Город Переяслав-Хмельницький, Свято-Троицкая церковь

Место. Снимки с молниями, занимающими все поле кадра или сделанные из окна многоэтажки с ними же в кадре, уже давно набили оскомину зрителю, видевшему кадры с грозой, сделанные где-нибудь над Гранд-каньйоном или с извергающимся вулканом. В принципе, главное правило современной пейзажной фотографии применимо и в случае съемки грозы – для того чтобы привлечь внимание и удивить зрителя надо найти либо интересное место, либо уникальный сюжет. Молния уникальна сама по себе. А если к ней добавить еще и интересное место, то в итоге выйдет кадр, которым можно гордиться. Надо также понимать, что молния – всего лишь часть кадра, грамотное использование особенностей местности и включение самых интересных ее объектов в композицию только усилит эмоциональное восприятие, поможет сильнее прочувствовать снимок. В качестве зрительной опоры композиции можно использовать абсолютно все что угодно – уходящая вдаль дорога, река, подсвеченные ночью фонариком камни, трава; забор, интересные здания.

Погодные условия (ветер, облачность). Естественно, так как молнии – это фактически погодное явление, то от таких метеоусловий, как ветер, облачность, сила грозы зависит результат съемки. Разберем по очереди. Ветер – может сыграть с фотографом злую шутку, когда грозовое облако, проходящее мимо, вдруг с большой скоростью начинает перемещаться в сторону фотографа, либо шквальный ветер приносит пыль и дождь из тучи, находящейся достаточно далеко. Облачность – идеальный вариант, когда грозовое облако просматривается издалека, на абсолютно чистом небе, что позволяет снимать со значительного расстояния. Но более распространенным бывает сценарий, когда плотная пелена облаков скрывает все вокруг, и молнии фактически из-за нее незаметны. Высота нижнего слоя облаков – чем выше, тем лучше будут просматриваться грозовые разряды. Интенсивность грозы – подобный показатель следует учитывать при выходе на съемку. Фактически – это количество разрядов за период максимальной выдержки камеры. Возьмем, к примеру выдержку в 30 секунд – если за это время были всего один-два разряда, то следует вообще подумать, стоит ли выходить на съемки. В итоге может быть потрачено огромное количество кадров, чтобы поймать всего пару молний…

Canon 500D, f 8, iso 100, 25с.
Барышевка

ЧУДО-ДЕВАЙСЫ

Как и в любом жанре фотографии, в «грозной» фотоохоте есть аксессуары, которые значительно облегчат процесс съемки:

Штатив. Чем устойчивее, тем лучше – грозы нередко сопровождаются шквальными ветрами, и будет очень неприятно, если внезапный порыв опрокинет штатив с камерой в лужу… В таком случае легкие карбоновые штативы проигрывают своим более тяжелым алюминиевым собратьям. Не выдвигайте центральную колону, таким образом, вы сохраните больше устойчивости треноги. При выборе штатива посмотрите, есть ли у него крючок – на него можно будет повесить груз-утяжелитель (например фоторюкзак).
Спусковой тросик. Незаменимый девайс. Подойдет самый простой, с одной лишь кнопкой, главное, чтоб ее можно было зафиксировать, для съемки в режиме BULB. Если позволяет бюджет, можно приобрести пульт с таймером, позволяющий задать количество кадров в серии, выдержку, интервал между ними. С таким пультом можно спокойно пить кофе из термоса – камера снимает фактически сама.
Светофильтры. Для увеличения выдержки используют нейтрально-серые фильтры различной плотности, от ND8 до ND1000. Если нет такого фильтра, можно использовать комбинацию из тех, что есть в наборе у любого пейзажиста – поляризатора и нейтрально-серого градиентника. Я использую поляризатор Marumi Super DHG Circular PL(D) и градиентники фирмы Cokin.
Дождевой чехол. Если у вас не водонепроницаемая камера, вам пригодится дождевой чехол – корпус надежно прячется в прозрачный пластик. Для быстрого доступа к настройкам есть рукава для рук. Не забывайте также и о себе, поверьте – мало приятного в том, чтобы в мокрой одежде дожидаться кадра. Самый простой дождевик из полиэтилена надежно защитит вас от осадков.
Фонарик. Поможет не только ориентироваться и передвигаться в потемках, но и подсветит передний план, создаст интересное оформление кадра.
Бленда. Защитит переднюю линзу объектива от дождевых брызг.
Микрофибровые салфетки, лензпен. Если капли все-таки попали на объектив, помогут быстро избавиться от них, не оставляя видимых следов.
Запасные аккумуляторы. В условиях длительных выдержек, матрица камеры быстро нагревается, что привод к снижению запаса батареи. Следует заранее запастись дополнительными источниками питания. В идеале – прикрутить к камере батарейный блок, работающий на сменных аккумуляторах типа АА.

Canon 500D, f 5,6, iso 100, 30с. Панорама из 2х кадров
Бухта Ласпи, Крым.

КОПОЗИЦИЯ

По идее, правило «золотого сечения» применимо и в этом подвиде пейзажной фотографии, но очень сложно предугадать, в какой части кадра окажется молния и какого она будет размера. Поэтому смело плюйте на это правило композиции (ох сейчас мэтры зубами заскрипели :-) )! Но не поддавайтесь желанию захватить в кадр как можно больше неба. Такое фото будет скорее документальным, и годится только для отчета «смотрите, какая была гроза».

- Ищите героя кадра – одинокое дерево, купол церкви, телевизионная вышка, лужа, в которой отражаются грозовые разряды.

- Покажите масштаб стихии – помещайте в кадр предметы, размеры которых позволят понять о величине молнии – дома, одинокие строения, корабли и тп.

- Найдите направляющие линии, которые вели бы в глубь кадра к бушующей грозе. Это может быть все, что угодно – дорога, тропинка, тень от деревьев, наклоненная ветром трава, река, камыш, рука, показывающая на тучу :-)

- Снимайте одиночные разряды или группу вспышек. Такие фото будут нести разный эмоциональный заряд, от ощущения чистой энергии до хаоса и необузданности сил Природы.

IMG_0852 а copy copy copy

Canon 500D, f 5,6, iso 200, 39с.
Барышевка

ТБ

И напоследок. Не следует забывать о технике безопасности. Ведь ценой такой съемки может оказаться человеческая жизнь. Нет ничего глупее, чем стоять посреди поля во время грозы с металлическим штативом, не становитесь мишенью для молний. Идеальный вариант, когда съемка ведется издалека либо из укрытия. Естественно, настоящий охотник за грозами наплюет на эти правила, но все же, будьте предельно внимательны. Усиливающийся дождь говорит о приближении грозового фронта, лучше всего свернуть технику и спешно ретироваться с поля боя. Не говорите по телефону во время грозы, но и не оставляйте мобильник дома. Держите его в рюкзаке с техникой, но в отключенном виде.

Расскажу случай из своей практики. Снимал во время грозы недалеко от города Переяслав-Хмельницкий. Это был один из первых моих опытом «ловли» молний. Штатив стоял почти по центру небольшого луга. Начался дождь. Я снимал и снимал, все никак не получалось сделать запланированный кадр. Когда за шиворот потек холодный ручеек, я понял, что надо срочно убегать. Схватил штатив под мышку, камеру засунул под курточку – и побежал. Отбежал метров на 300, и тут ка-а-а-к шандарахнет!!!! Недалеко от того места, где я стоял ударила молния… немного опоздал бы, и был бы хорошо прожаренный Антон… Не повторяйте моих ошибок, будьте внимательны и не рискуйте (сильно) лишний раз….

Выходя на очередную охоту на молнии, я всегда с трепетом наблюдаю за грозовыми разрядами, которые пронзают ночную мглу. И каждый раз понимаю, насколько ничтожен человек по сравнению с этой энергией, и как смешны потуги всего человечества обуздать и подчинить себе силы Природы… Возможно, каждому из нас нужно изредка выходить в ночь, куда-нибудь далеко от города, и понаблюдать за тем, как небесные стрелы пронзают темноту, чтобы напомнить свое место в этом мире, всего лишь маленькой песчинке, но уж никак не центру мироздания…

Удачной охоты, друзья!
Для удобста чтения вы можете скачать Word - версию урока пройдя по ссылке

Для затравочки покажу несколько «портретов» небесных красавиц:

IMG_0868 а copy copy
Canon 500D, f 5,6, iso 200, 100с.
Река Трубеж, Барышевка

IMG_8330 copy2

Canon 400D, f 5,6, iso 100, 30с.
Город Переяслав-Хмельницький

Canon 500D, f 18, iso 200, 100с.
Река Трубеж, Барышевка, панорама из 3х кадров

IMG_8662 копия

Canon 400D, f 16, iso 400, 30с.
Город Переяслав-Хмельницький, Свято-Троицкая церковь

С уважением, Антон Петрусь

http://anton-petrus.livejournal.com

URL записи

@темы: красота людей и мира

URL

19:38

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной

11.06.2012 в 17:21

Пишет Чёрная Курица Главный Министр:

Оригинал взят у bart.livejournal.com в О науке.

URL записи

@темы: info

URL

14:39

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной

07.02.2010 в 12:30

Пишет Турмалин:

Исторические ресурсы

-- каталог линков с сайта президентской библиотеки.
длинно-предлинно

URL записи

@темы: Історія, info

URL

14:37

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной

12.07.2011 в 11:59

Пишет Gavky:

Мастер оптических иллюзий Felice Varini
Все эти знаки реально нарисованы на поверхности )

Это швейцарский художник Felice Varini, который занимается этим еще с конца 70-х. Из-за того, что рисунки выглядят совершенно двухмерными, получается этакий "обратный трехмерный эффект" - двухмерные изображения на трехмерном фоне (в отличие от привычного трехмерного на плоском фоне).

Дальше

URL записи

@темы: Арт

URL

14:35

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной

02.04.2012 в 13:37

Пишет ***OPIUM***:

Oven-dried tomatoes.
Вы ведь и без меня знаете, что вяленые помидоры это очень вкусно?
Теперь можно баловать себя ими чаще. Потому что можно сделать их дома.
А потом добавлять в салаты, пасту, на бутерброды и вообще, вяленые томаты - это настоящий деликатес!
Вяленые в духовке томаты.

Рецепт

URL записи

@темы: Рецепт, Кулінарія, Про кухню

URL

14:24

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной

13.05.2012 в 03:38

Пишет Упырёнок:

Money Money Money!

Бывают лёгкие деньги, а бывают тяжёлые. В том числе буквально. Например, раи и ренг - традиционные деньги островов Яп, входящих в состав Федеративных Штатов Микронезии. Это огромные - до четырёх метров в диаметре - каменные кольца, привезённые в незапамятные времена с островов Палау (на самих Яп просто негде взять столько камня). Островитяне используют эти камешки в качестве расчётного средства не менее двух тысяч лет. Правда, сегодня для повседневных бытовых расчётов они чаще пользуются американскими долларами и американским же пивом Budweiser, но серьёзные платежи - покупка недвижимости, скота, уплата выкупа за невесту - по-прежнему совершаются путём смены владельцев каменных кругляков. Да, сегодня каменные деньги никуда особенно не носят (всё-таки самые тяжелые из них весят до четырёх тонн). Поскольку каменных денег на островах Яп относительно немного - всего около 6800 штук - жители прекрасно знают, кому какой из них принадлежит, и камни переходят из, фигурально выражаясь, кармана в карман, не покидая мест своей столетней дислокации.

У каждого япского камня своя история. Многие из них были добыты на Палау и транспортировались на Яп на каноэ. Это четыреста пятьдесят километров! Как говорится, оцените способ доставки. Сами островитяне ценят. Чем сложнее было доставить камень, тем он ценнее. Если в ходе транспортировки камня кто-нибудь погиб - это особенно хорошо: такой камень - целое состояние. А вот камни, доставку которых наладил на остров в 1874 году предприимчивый ирландский авантюрист Дэвид О’Кифи, решив, что это лёгкий способ разбогатеть, почти ничего не стоят: именно потому, что доставлял их ирландец на большом корабле с большой командой и лебёдками, а это слишком легко - никто не умер и даже не покалечился.

читать о больших деньгах других стран...

URL записи

@темы: info

URL

14:22

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной

17.03.2012 в 18:49

Пишет inspirasjon:

Villa Sorriso in Sweden

URL записи

@темы: Дім, Про кухню, Інтер'єр

URL

14:22

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной

30.05.2012 в 01:12

Пишет inspirasjon:

КАК ЗАСТАВИТЬ РАБОТАТЬ МОЗГ
1. Выберите подходящее время

Память людей в пожилом возрасте лучше всего работает с утра, в то время как молодые люди легче и лучше запоминают информацию в середине дня.

2. Записывайте.

Древняя китайская мудрость гласит: «Даже самые тусклые чернила сохранят мысли гораздо дольше, чем самая хорошая память». Ведите дневник, в котором отмечайте все важные для вас моменты.

3. Стимулируйте свою память

Недавние исследования показали, что количества кофеина, содержащегося в чашке кофе, достаточно, чтобы помочь вам сконцентрироваться.

4. Выберите интеллектуальную профессию

Польские исследования показали, что люди, чей карьерный рост зависит от их интеллектуальных способностей, стараются использовать свою память и интеллект по максимуму, тем самым развивая их.

5. Общайтесь с людьми, которые умнее вас

Общение с такими людьми сформирует у вас в подсознании стимул для развития памяти и ваших интеллектуальных способностей в целом. Это правило касается также и семейной жизни.

6. Учитесь у Леонардо

В книге Майкла Гелба How to Think Like Leonardo da Vinci («Как думать так же, как Леонардо да Винчи ») предложены различные стратегии, как можно улучшить свои интеллектуальные способности. Например, автор предлагает всем желающим улучшить свою память - научиться писать или рисовать другой рукой.

7. Слушайте Моцарта

Психологам удалось доказать, что «эффект Моцарта» действительно работает. «Эффект Моцарта» заключается в том, что во время прослушивания музыки Моцарта мозг человека начинает выстраивать более сложные связи между кусками находящейся в нем информации. В результате человеку требуется гораздо меньше времени на то, чтобы что-нибудь вспомнить.

8. Тренируйте тело для того, чтобы тренировать ум

Исследования показали, что во время выполнения физических упражнений в крови повышается содержание кислорода и ускоряется обмен питательных веществ. Кровь циркулирует по всему организму, питая в том числе и мозг. Поэтому после выполнения физических упражнений мозговая активность становится значительно выше.

URL записи

16.06.2012 в 14:34

Пишет inspirasjon:

50 способов привести свою жизнь в порядок

1. Избавляйтесь от старых бумажек
Если вы хоть сколько-нибудь похожи на меня, ваш дом завален разными бумажками – всякими записями, старыми рецептами, ненужной почтой, записками самому себе. Избавляйтесь от всего этого. Уничтожайте бумагу в шредере, этим вы добьетесь порядка и защищенности в своем доме.

2. Мысленно готовьте себя к предстоящим переменам, представляя себе свое идеальное «я»
Чем вы больше всего восхищаетесь? Каким вы видите свое будущее? Каким вы хотите быть? Представляйте себя таким человеком.

3. Помните, что неожиданные события могут оказаться благом
Как однажды сказал Далай Лама: “Помни, что неполучение того, чего ты так жаждал получить, подчас оказывается удивительным даром удачи”.

4. Спрашивайте людей, которыми вы восхищаетесь, как они стали теми, кем являются на данный момент
Я всегда восхищался моим дедом. Понимание того, как он начинал вести свой бизнес, как преодолевал трудности в течение жизни и как благоустраивал свою жизнь, помогло мне добиться собственного процветания.

5. Откажитесь от алкоголя, сигарет и других пороков
Возможно, они являются для вас костылями, искажающими здравый взгляд на мир. А деньги, сэкономленные на приобретении этих вредных веществ, можно использовать на что-нибудь приятное, например, на путешествие.

еще 45

Источник: litemind.com
Перевод на русский язык: Владимир Никонов

URL записи

@темы: Важливе

URL

14:20

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной

01.08.2012 в 14:16

Пишет Моргаер:

Японский молочный хлеб Хоккайдо - Hokkaido Milk Loaf
"Этот хлеб - просто пушинка, мягкий, пушистый, с нежной корочкой. Это один из моих любимых видов хлеба, его хочется есть и есть, даже просто так. Особенностью этого хлеба является "интересный" компонент, который дословно называется tangzhong (к сожалению, не знаю, как его правильно перевести и произнести, Вы уж меня простите). Благодаря именно этому компоненту хлеб становится таким мягким и пушистым и использование его в приготовлении хлеба называется Tangzhong method. Он бесхитростен в приготовлении, но дает потрясающий результат. Также этот хлеб по-особенному заворачивается, что в готовом виде дает результат отделяющихся слоев, его так и хочется не кусать, а отрывать кусочки пальцами. В рецепте привожу все пропорции для одной формы 30*10*8 (д*ш*в). Но рекомендую делать сразу двойную порцию, хлеб сметается очень быстро, тем более, что для двойной порции "уходит" одна пачка сухих дрожжей (11 г.) и ее не приходится делить. Угощайтесь!"

ДЛЯ КОМПОНЕНТА TANGZHONG:
Мука - 2 ст.л. с горкой
Молоко - 4 ст.л.
Вода - 4 ст.л.
-------------------------------
ДЛЯ ТЕСТА:
Яйца - 1 шт.
Молоко - 30 мл.
Сливки 15%- 30 мл. (я иногда заменяю молоком)
Сахар - 40 гр.
Соль - 1 ч.л.
Мука - 400 гр.
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 5-6 гр. (половина стандартной пачки в 11 гр.)
Масло сливочное - 30 гр.
Молоко сухое - 1 ч.л. (факультативно, если есть, для запаха)
Масло растительное - 20 мл. (для смазывания формы)

Сперва необходимо приготовить tangzhong. Для этого в таре соединить муку, молоко и воду. Расколотить венчиком, чтобы не было комков. Поставить на медленный огонь и постоянно помешивая варить, пока смесь не загустеет, она должна быть похожа на клейстер (занимает 2-3 минуты). Снять с огня, дать остыть.
Тесто я замешивала в кухонной комбайне насадкой-тестомешалкой. Конечно, можно замешивать и собственноручно. Сперва нужно смешать яйцо, молоко, сливки и компонент tangzhong.
Затем добавить сахар, соль, половину муки, дрожжи. Вымешивать около двух минут.
Добавить мягкое масло и вымешивать несколько минут. Тесто должно быть однородным, но липким.
Выложить тесто на стол, обильно присыпанный мукой. Добавляя оставшуюся половину муки, замесить тесто (возможно, муки может уйти и немного больше).
Смазать растительным маслом тару, выложить тесто, накрыть полотенцем, поставить в укромное и теплое место для подхода.
Тесто должно увеличиться, как минимум вдвое за час.
Немного тесто обмять. Разделить на три примерно равные части. Начинаем формирование хлеба. Берем первую часть. Скалкой раскатываем в длинный овал. Левую часть заворачиваем по направлению к центру.

Заворачиваем правую часть по направлению к центру.
Переворачиваем тесто швами вниз. Скалкой слегка "проходимся" по обратной стороне.
Сворачиваем овал в улитку.

Выкладываем в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом.
Аналогичным образом сформировать оставшиеся три части теста и выложить в форму.

Накрыть полотенцем и поставить в укромное и теплое место на 30-40 минут. После подхода смазать при желании яйцом, немного взбитым вилкой.

Ссылка на источник, там же - мастеркласс с большим количеством фотографий + обсуждение подводных камней, встречающихся при приготовлении.

URL записи

@темы: Рецепт, Кулінарія, Про кухню, Правильна кулінарія, Японія-побут, Хліб

URL

14:18

Яблучко)))

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной

19.03.2012 в 17:19

Пишет Моргаер:

Яблочная пастила
Я как-то привыкла к тому, что "пастила", - это мягкие, сладкие белые/розовые брусочки. Но недавно мне открыли глаза на то, что изначально под этим словом раньше подразумевалось совершенно другое блюдо )))
Она особенно актуально осенью, когда яблок - завались, и уже не очень понятно, что же еще из них можно приготовить. Кроме того пастила -хороший выход из положения если вас по ночам тянет к холодильнику. Плюс пастилы в том, что она делается очень просто, низкокалорийна и может храниться довольно долго, не говоря уже о том, что она просто вкусная )))
Кстати, как я понимаю, делать ее можно практически из любых фруктов и ягод.

Рецепт- яблоки
- вода
Собственно вот и все ингредиенты ))) Сладость ее зависит от сладости яблок.
Яблоки режем на достаточно тонкие кусочки. Берем кастрюлю с толстым дном, наливаем на дно немного воды (не больше 1 см), засыпаем яблоки и ставим на небольшой огонь. Не забудьте накрыть крышкой. Минут через 15-20 яблоки станут мягкими. Тогда разминаем их в пюре и снова ставим на самый маленький огонь - уваривать. Крышкой не накрываем, и не забывайте время от времени помешивать. Как начнет пригорать - выключаем (но чем дольше оно на огне простоит - тем лучше).
Берем пергамент для выпечки. Пергамент пергаменту рознь, - если к иностранным (немецким например) ничего не прилипает, то с пергаментом для выпечки русского производства раз на раз не приходится, - некоторые фирмы выпускают более-менее нормальный, а у некоторых он не слишком отличается от обычной кальки. Так что если берете русский, - лучше смажьте немного подсолнечным рафинированным маслом.
Намазываем на пергамент тонким слоем яблочное пюре. Чем тоньше слой,- тем лучше, идеал - 2-3 мм.
Ставим в духовку на 100 градусов, не больше, дверцу немного приоткрываем что бы пар выходил, - главная задача пастилу высушить, а не запечь. Так на маленьком огне она стоит часа 4-5, в зависимости от толщины. Если у вас толстая, - в конце можно перевернуть ее на пергаменте другой стороной и еще немного подержать.
Кода пастила будет готова вы это увидите - тонкий, эластичный, плотный, не липнущий к рукам лист. Только не передержите до того состояния, когда он хрустеть начнет.
Если пастила по высыхании все же прилипнет к пергаменту, - немного намачиваем всю сторону с прилипшим пергаментом, через пару минут его можно будет легко снять, а пастиле дайте немного на воздухе пообсохнуть.
Хранить при комнатной температуре в герметичной банке или контейнере.

URL записи

26.06.2012 в 09:38

Пишет Vinogradinka:

Цветаевский яблочный пирог ... с клубникой
Рецепт был взят много лет назад на форуме кукинга. Почему яблочный? Так рецепт назывался в оригинале.

Почему Цветаевский? По легенде этот пирог любили и часто пекли в семье Марины Цветаевой и угощали этим пирогом всех друзей и знакомых.
А в нашей семье этот пирог любят не только с яблоками, но и с клубникой и с абрикосами.

Приступим?Тесто: 1,5 стакана муки, 0,5 стакана густой сметаны, 150 гр. сливочного масла растопленного (правда я всегда использую обычный маргарин), 1/2 ч.л. гашеной соды.
Крем-заливка: Слегка взбить 1 стакан густой сметаны, 1 яйцо, 1-1,5 стакана сахара (все зависит от того насколько сильно вы любите сладкое, мне хватает стакана), 2 ст.л. муки. После проб и экспериментов с духовкой я уменьшила количество сметаны примерно на треть, а муки насыпаю 3 ложки.
Смешиваем все ингредиенты для теста. Тесто получается мягкое и слегка липучее, выкладываем его в форму (я использую круглую 28см с разъемным бортиком) и разравниваем руками и делаем бортик, чтобы заливка не вытекала (примерно 2 см). На тесто выкладываем клубнику, мелкие ягодки целиком, крупные режем половинками. Равномерно заливаем ягоду кремом и отправляем в духовку на 50-60 минут при 180 градусах. В готовом виде крем не должен быть жидким, иначе надо увеличить время выпечки. Прежде чем разрезать и снимать пробу пирогу обязательно надо дать остыть.
Про другие фрукты. Абрикосы выкладываются половинками, срезами вверх, тогда при заливке в них попадает немного крема, получается очень вкусно. Яблоки чистятся и режутся тонкими дольками и выкладываются в 2-3 слоя.
Ну и самое главное, фрукты в этот пирог лучше всего класть кислые, тогда получается шикарное сочетание фруктовой кислинки со сладким кремом.
Приятного аппетита!

URL записи

21.05.2012 в 09:53

Пишет Bootrinka:

Пирог "Яблоки на снегу"

1,5 ст муки,0,5 ст сметаны,150 гр растопленного маргарина,1 ч.л. гаш соды,замесить,убрать в холодильник.Крем:1 ст сметаны,1 яйцо,1-1,5 ст сахара,2 ст л муки,взбить.1 кг яблок почистить,нарезать очень тонко.Тесто выложить руками в форму,сделать бортик.Равномерно выложить яблоки,полить кремом.Выпечь 50 мин.

URL записи

@темы: Рецепт, Кулінарія, Про кухню

URL

14:17

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной

23.07.2012 в 07:59

Пишет Шано:

Кто написал Велесову книгу?
под кат по частям не убирается, так что скрываю полностью
читать дальшеОригинал взят у в Кто написал "Велесову книгу"?

Кто написал "Велесову книгу"?

История эта началась не в глубине веков, а всего 50 лет назад, когда в ноябре 1953 малоизвестный белоэмигрантский журнальчик «Жар-птица» (Нью-Йорк – Сан-Франциско), печатавшийся на ротапринте, сообщил сенсационную новость: «В Европе отыскались «древние деревянные дощьки» V века с ценнейшими на них письменами о Древней Руси». В 1954-1959 текст «деревянной летописи» печатался в журнале в поэтическом переводе Ю.П.Миролюбова и с комментарием американского востоковеда А.Кура (неясно, правда, какое отношение имел к славянской Руси знаток ассирийской этимологии Кур, но для американцев, видимо, всë, что за Атлантикой – Восток). Изложенная ими история находки «раритета» напоминает пародию на обнаружение «Слова о полку Игореве».Согласно канону, связку дощечек (примерно 35 штук, размером 38 х 22 см) полковник Добровольческой армии Ф.Изенбек нашел в 1919 в разоренном имении не то Курской, не то Орловской губернии, принадлежавшем то ли князьям Задонским (или Донским, или Донцовым), то ли князьям Куракиным. Заинтересовавшись антикварной древесиной, Изенбек собрал их и увез с собой в эмиграцию. Межвоенный период он прожил в Брюсселе, работая дизайнером на фабрике «восточных» ковров и умер в августе 1941. После смерти дощечки исчезли, но еще в 1924 (или 1925) их видел бывший журналист и бывший белый офицер Ю.Миролюбов, который 15 лет (!) копировал их и успел обработать примерно 75% материала. Таким образом, всë, что до нас дошло, - записи Миролюбова и фото одной дощечки (которое ныне кочует по всем публикациям о «Велесовой книге»

.

Варящаяся в собственном соку эмиграция с радостью ухватилась за сенсацию: в кои-то веки диаспорным «знатокам» попалось что-то стоящее. Вскоре к процессу подключился австралийский ученый с типично австралийской фамилией С.Я.Парамонов, который в 1966 выпустил в Виннипеге монографию «Влесова книга», дав наконец-то «раритету» название. Сочли своим долгом вмешаться и украинцы из «діяспори», начавшие доказывать, что «ВК» – «давньо-українська пам’ятка». И машинка завертелась...

С самого начала вопросов было больше, чем ответов. Почему Изенбек, храня у себя столь драгоценное открытие, ни разу не догадался обратиться за консультацией к специалистам – хотя бы к историкам Брюссельского университета? Чего 12 лет ждал Миролюбов? Почему язык «дощек» так отличается от древнерусского, так нарочито неправилен и выглядит лингвистически искусственным?

Пару лет назад киевский журналист О.Бузина уже прошелся по теме, мимоходом мазнув по «туповато-осторожному СССР», где «открытие» якобы «на всякий случай засекретили, а официальные историки отделывались академическим молчанием». Это не так. В 1959 при содействии Мельбурнского университета снимок одной дощечки был отправлен в Академию Наук СССР на экспертизу. И академик В.В.Виноградов 15 апреля 1959 уведомил, что текст написан «неизвестным до сего времени науке докирилловым письмом,… но факты языка, отразившиеся в тексте, не позволяют признать его подлинным… имеются особенности, возникшие в славянских языках позднее… есть основания предполагать, что текст «дощечки» представляет собой одну из подделок А.И.Сулакадзева (начало XIX в.)». Через год в журнале «Вопросы языкознания» появилась статья доктора филологических наук Л.П.Жуковской, более подробно изложившей результаты экспертизы текста, присланного С.Лесным в адрес Славянского комитета СССР. Она обратила внимание на то, что знаменитый снимок сделан не с оригинальной доски, а с ретушированной прориси-копии, проанализировала текст и категорически заявила: «Ни один из славянских языков в указанное время не мог иметь подобный комплекс черт… данные языка не позволяют признать текст древним… рассмотренный материал не является подлинным». Позже выяснилось, что г-н Парамонов по специальности энтомолог (специалист по насекомым), в 1943 бежал с немцами из Киева и осел в Австралии, подальше от Родины. В 1950-1960-е гг он под псевдонимом С.Лесной выпустил ряд сочинений по истории Руси, получивших негативную оценку специалистов. «Дилетантизм С.Лесного в гуманитарных науках, псевдо-научность и крайне низкий уровень его трудов давно отмечены советскими учеными». Еще в 1960 об этом писал ведущий специалист ИРЛИ «Пушкинский дом» Н.В.Шарлемань, рецензировавший опус Лесного, посвященный «Слову о полку Игореве».

Однако, эти выводы профессиональных ученых со временем подзабылись и в конце 1970-х «Bелесовская» волна накатила на СССР. Вопреки утверждениям Бузины, очень многие советские издания отметились тогда публикациями по теме. Причем был даже соблюден плюрализм: «Новый мир», «Техника-молодежи», «Неделя», «Огонек», хоть и с оговорками, высказались за подлинность «ВК», а «Вопросы истории» выступил против. Что характерно: «за» выступали общепопулярные журналы, где слово имели литературный критик Д.Жуков, юрист В.Николаев, журналист О.Скурлатова и историк В.Скурлатов (неужели однофамильцы?). «Против» выступали специалисты-профессионалы: филолог Л.Жуковская, доктор исторических наук В.И.Буганов, академик Б.А.Рыбаков, определившие, что «Велесова книга» не может быть отнесена к числу памятников того времени».

Аргументация поклонников «ВК» сводится к отождествлению её письма с упоминаемой в источниках IX века древнерусской письменностью «черты и резы»; к параллелям в описании жизни древних славян и легендарных «ариев». «С легкостью необыкновенной» Скурлатов и Николаев утверждали, что докириллическая древнерусская письменность игнорируется официальной наукой и советовали искать источники письма «ВК» в германских и тюркских рунах, алано-хазарских графолитах, финикийской азбуке. О.Скурлатова пошла по пути идеализации: ссылаясь на «дощьки», отрицала человеческие жертвоприношения у древних русов (повторяя аргументацию работ Лесного еще 1950-х годов), подчеркивала «многовековое участие русов во всех решающих событиях тех времен» (это в I тысячелетии до н.э.!). Кстати, отрицание человеческих жертв в «книге» лишь подтверждает, что еë автор – гуманист нового времени. Настоящему язычнику V или IX веков и в голову не пришло бы оправдываться: жертвоприношение было обычным делом еще при князе Владимире (чуть позже ставшем Крестителем). Надо отметить, что описанные в «ВК» многовековые странствия русов от Индостана до Европы весьма напоминают евразийские теории, характерные для белой эмиграции 1920-1930-х годов (Г.В.Вернадский, Н.С.Трубецкой), но решительно не совпадают c современной точкой зрения на то, что славяне – автохтоны, земледельцы, оседло обитавшие в Восточной Европе еще с III тысячелетия до н.э. (известная Трипольская культура). Да и о невнимании к докириллическому письму (точнее, протокириллическому и протоглаголическому) сказать нельзя - его изучали еще с дореволюционных времен (В.Истрин и др.). Аргументов у защитников маловато, а ошибок многовато. В.Скурлатов и В.Николаев называют академика В.Виноградова «профессором Л.Виноградовым». О.Скурлатова утверждает, что название «Влесова книга» появилось, так как «Влес упомянут в какой-то связи с ней». Да не какой-то, а самой прямой: на единственном фото четко виден текст, начинающийся со слов: «Влес кнігу сіу птщемо бгу ншемо…», что Миролюбов перевел как «Влес книгу сю потщился богу нашему…». Выступления В.Вилинбахова в «Неделе» и «Технике-молодежи» представляют собой один и тот же текст, хотя между публикациями прошло три года (1976-1979). Неужели ничего нового?! К тому же Л.Резников в свое время уже уличал Вилинбахова в творческом использовании явных фальшивок производства Сулакадзева.

Не углубляясь в тонкости филологии, отметим: комплексный анализ графики, палеографии, орфографии, проведенный еще в 1959-1960, никто не опроверг. Дело в том, что фонетика и морфология славян дописьменного и письменного периодов не изменилась. У ВСЕХ славян бытовали только открытые слоги, носовые гласные «О», «Е», после мягких согласных могли следовать только определенные гласные. Всего этого фальсификатор не знал. Он не умел обозначать носовые и воспроизводил их по образцу позднего польского, а в других местах – сербского языка, хотя эти процессы взаимоисключены. Он смешивает «Е» и «ять», а это явление впервые отмечено лишь в смоленских летописях XIII в.; путается в склонениях, сочетании родов, образовании причастий. Древнерусский писец, имея опору на современное произношение, никогда не перепутает «О» и «А», «М» и «Ж», «Е» и «ять», это сделает лишь позднейший автор. Нарочитое искажение норм литературного русского (и древнерусского) языка, например, «Ерек» вместо «Рюрик» - черта, весьма характерная именно для подделок Сулакадзева. Рассуждения о «неожиданной картине» жизни русов в «ВК» лишь маскируют явные нелепицы. Речь в «ВК», составленной якобы в IX веке, идет о славянах, живших за 1300 лет до Германариха, т.е. в начале I тысячелетия до н.э. Однако современные ей летописные своды X-XI вв не сообщают ничего достоверного даже о гораздо более близких временах V-X вв н.э. Откуда же авторы «ВК» могли узнать подробности жизни славян тысячелетней давности (это при отсутствии-то стабильного письма!) ?

Кстати, В.Буганов указывал на сомнительное происхождение «ВК», наивность еë этимологических изысков и напоминал, что среди фальшивок Сулакадзева (известный мистификатор начала XIX в.) имелись опусы «Перуна и Велеса вещания жрецам Мовеславу, Древославу и прочим» (в «ВК» Древа – дочь Богумира) и «Патриарси на 45 буковых досках, Якипа Гана, смерда IX века». Характерно, что «ВК» тоже доведена до IX в. Не то ли это самое?

Л.Жуковская, исследуя историю появления «ВК», выяснила, что ни князей Задонских, ни Донцовых на Руси не водилось, а князья Куракины не владели никакими имениями в указанной области. К тому же, по другой версии, имение вообще «занесло» в Украину. Последний гвоздь в гроб легенды о находке «ВК» забила московская исследовательница Г.Белякова, в конце 1980-х отследившая по архивам подлинную биографию «первооткрывателя» Изенбека.

Федор Артурович (Али Атаджанович) Изенбекхан родился в 1890 и был внуком крупного кокандского бея. Первоначально он пошел по стопам отца, закончил Морской корпус в чине МИЧМАНА, но затем под влиянием кокандского дедушки уволился с флота, перешел в мусульманство и работал рисовальщиком в Академии Наук, участвовал в экспедициях по изучению древностей Средней Азии. Ни в Первой мировой, ни в гражданской Изенбек не участвовал. После Февральской революции 1917 он переехал ко двору эмира Бухарского Саида Олимхана, а после того как большевики в 1920 добрались и сюда, ушел к басмачам. Помелькал в банде известного Джунаид-хана и через Туркмению ушел в Иран. Таким образом, ни в какой Добровольческой армии полковником он не был и ни на Украине, ни на Орловщине не бывал, стало быть, и не мог ничего найти в «разоренном имении» неизвестных князей. Судя по его глухому молчанию, Изенбек всю свою жизнь и не подозревал, что является «первооткрывателем» чего-то. Только через 12 лет после его смерти Ю.Миролюбов выступил с сенсацией, решив заслониться фигурой «полковника Изенбека». Уж не для того ли, чтобы прикрыть собственное творчество? По версии О.Бузины, это так. Миролюбов до революции 1917 учился в Киевском университете, интересовался древнерусской историей и украинско-южнорусской диалектологией, мечтал написать поэму о князе Святославе. После бегства за границу он попал в Индию, где изучал санскрит и «Веды» (откуда в «ВК» и попали некоторые реалии, отмеченные Л.Жуковской). Так что он обладал достаточными знаниями, чтобы изобрести «древний» диалект и сюжеты. О том же, что славянские жрецы писали рунами на досках, рассказывалось еще в 1861 в монографии Е.Классена «Новые материалы для древнейшей истории славян».

Итак, можно считать доказанным, что «Влесова книга» – обыкновенная поэтическая мистификация. Кто еë написал – Александр Сулакадзев или Юрий Миролюбов, выбирайте сами. Можете подбросить монетку. Кстати, если она станет на ребро – значит «ВК» действительно написали языческие волхвы не то V, не то IX века.

URL записи

@темы: Історія

URL

вторник, 31 июля 2012

23:21

Пост для типирования

Жизнь слишком коротка, чтобы быть незначительной

1Белый Единорог
2.Тень

Вопрос: Кто?

1. Белый Единорог	1	(25%)
2. Тень	0	(0%)
3. Другое (в комменты)	1	(25%)
4. Бестия	0	(0%)
5. Ши	2	(50%)
6. Оборотень	0	(0%)



Всего:	4