Мерфология домашнего хозяйства. История "Законов Мерфи" начинается с 1949 года, когда капитан ВВС США Эдвард А. Мерфи - младший, инженер-исследователь, разработал новейшее устройство и отправил его на экспериментальное тестирование. Результатом этого стал полный крах работы не только устройства, но и всего самолета. Выяснилось, что техник-смотритель подключил прибор неправильно. Тогда Мерфи и произнес свой первый закон : "Если существуют два способа сделать что-либо, причем один из которых ведет к катастрофе, то кто-нибудь изберет именно этот способ." Сослуживцы капитана назвали это "Законом Мерфи".
Закон кухни О'Рейли Чистота - это что-то из разряда невозможного.
Семь законов кухонного беспорядка 1. Ни одно приспособление универсального кухонного комбайна не будет работать нормально.
Следствие Чем дороже комбайн, тем реже им пользуются.
2. Чем проще инструкция (например, "Нажмите здесь"), тем труднее найти, где же все-таки нажимать.
3. В фамильном рецепте, только что обнаруженном в старой поваренной книге, единица измерения главного компонента будет записана неразборчиво.
4. Если уж блюдо испорчено, все, что бы вы ни добавляли для его спасения, только ухудшит дело.
5. В восторг приходят всегда от того блюда, которое потребовало наименьших усилий в приготовлении. Пример: если вы приготовили утку с яблоками, то комплименты получите за печеный картофель.
6. Если вам пришлось специально идти в магазин за каким-то продуктом, то именно на него у вашего гостя обнаружится аллергия.
7. Чем больше времени и труда вы вложили в приготовление обеда, тем больше вероятность, что гости все время будут обсуждать другие, предшествовавшие этому обеды.
Законы кухни Алисы Хэммонд 1. Суфле поднимается и сливки взбиваются только при приготовлении семейного обеда или обеда для гостей, которых вы на самом деле и не хотели приглашать.
2. Если среди яиц окажется единственное испорченное, то именно его-то вы и разобьете в тесто для торта.
3. Стоит положить в посудомоечную машину какую-то кухонную посуду, как она тотчас понадобится; если вы использовали мерную кружку для жидкости, то она сразу же понадобится для того, чтобы измерить что-то сухое.
4. Время на потребление пищи обратно пропорционально времени на ее приготовление.
5. Какое бы вы блюдо ни приготовили, окажется, что ваш гость ел его за завтраком.
Законы домохозяйки 1. Если вы сомневаетесь, вытащили ли мясо из морозильника, чтобы оно размораживалось, значит, вы забыли это сделать.
2. Если вы не помните, выключили ли кофеварку, значит, вы ее не выключили.
3. Если вы решили зайти по пути за хлебом и яйцами, думая, что дома их нет, то они дома окажутся.
4. Если вы сомневаетесь, хватит ли денег на обед с семьей в ресторане, значит, их не хватит.
Правило мытья стеклянной посуды Гамильтона Пятнышко, которое вы пытаетесь отскрести, всегда с другой стороны.
Следствие Если пятно внутри, то до него невозможно добраться.
Закон Йеджера Стиральные машины ломаются только в процессе стирки.
Следствие Все поломки случаются в тот день, когда у техника выходной.
Закон ведения домашнего хозяйства Уолкера Грязного белья всегда больше, чем чистого.
Опровержение закона Уолкера, выдвинутое Кливом Если оно чистое, это - не белье.
Закон Скоффа На грязный пол ребенок ничего не будет разливать или рассыпать.
Закон Ван Роя Небьющаяся игрушка полезна для того, чтобы разбивать ею другие.
Законы поведения потомства, предложенные Уитцлингом 1. Ребенок, болтающий дома без передыху, в гостях категорически откажется промолвить хоть слово.
2. Любой застенчивый ребенок выберет многолюдное место, чтобы громко продемонстрировать вновь приобретенный словарный запас ("черт подери" и т.п.).
Законы поведения животных, предложенные Фишем 1. Вероятность того, что кошка съест предложенную пищу, не имеет ни какой связи с ценой последней.
2. Вероятность того, что любимец семьи (кошка или собака) поднимет шум вбегая-выбегая из комнаты, прямо пропорциональна количеству и важности гостей, приглашенных к обеду.
Следствие закона Паркинсона для подростков, предложенное Фиске Желудок растягивается, чтобы принять всю бесполезную, с точки зрения взрослых, пищу (лимонад, пепси-колу, конфеты и т.п.).
Банановый принцип Если вы купили неспелые бананы, то к моменту созревания их уже не останется. Если вы их купили спелыми, бананы испортятся до того, как их успеют съесть.
Закон относительности Белленса Продолжительность минуты зависит от того, по какую сторону двери в туалет вы находитесь.
Правило зеленого большого пальца, выведенное Бриттом Вероятная продолжительность жизни комнатного растения обратно пропорциональна его цене и прямо пропорциональна его непривлекательному виду.
Закон повторных передач Если вы уже смотрели по телевизору какую-то часть сериала и вдруг смотрите его снова, то попадете на повтор того же эпизода.
Законы телевизионных программ Джонса 1. Две интересные передачи всегда идут в одно и то же время.
2. Единственная интересная передача будет отменена.
3. Передача, которую вы ждали всю неделю, будет показана раньше, чем значится в программе.
Всеобщие принципы Бесса 1. Телефон зазвонит, когда вы находитесь перед входом в квартиру и безуспешно пытаетесь ее открыть.
2. Трубку вы схватите как раз тогда, когда в ней зазвучат сигналы отбоя.
Загадка Ковака Если неправильно набрать номер, никогда не будет гудков "занято".
Приложение закона Паркинсона, выведенное Рьяном Покупки стремятся заполнить все доступное для хранения пространство.
Пенелопы Пенелопа в ожидании Одиссея. Марина Кметь Пенелопа - верная жена Одиссея. Пинтуриккио 1509 National Gallery London, "Одиссей и женихи Пенелопы" "Одиссей и Пенелопа" (1998) к. м. 53x65 Алексей Кофанов Одиссей и Пенелопа И это тоже они) Пенелопа и Одиссей" (слева - Лаэрт, Эмаус и Телемах).
_____*про дом* У меня какой-то бзик в плане варенья. Вот сейчас в ГР спрашивала у [L]egyptana[/L] рецепт варенья, записала его, а сама думаю - блин, когда же я его сварю? Я просто физически не могу на этой кухне варить варенье. Готовить - с удовольствием, печь - с трудом. Но варенье можно варить только Дома. Это не дом. То есть дом, но не Дом. В общем, все поняли. ^^ Сейчас мы как раз думаем про то, какой он будет, этот Дом. Я знаю, что в нем будет золотистая ванна с раковинами и коричневая (возможно, с оранжевым) кухня. И огромный книжный шкаф со стеклянными дверцами. ------------------------------------ И да, рецепт, чтобы не потерять. апельсины - 1,5 кг сахар - 2 кг вода - 2.5 стакана свежий имбирь - 1 стакан Апельсины (марроканские лучше) вымыть, порезать кружочками и выбрать косточки. Затем порезать на кубики, не снимая шкурку. Свежий имбирный корень очистить и мелко порезать или потереть на терке. В кастрюлю влить воду, всыпать сахар (я брала коричневый "демерара") и варить, помешивая, на маленьком огне, пока не закипит. Всыпать апельсины и имбирь, как закипит - сделать маленький огонь и не забывать снимать пену. Варить часа 2-3, крышкой не закрывать. Варенье будет готово когда капля, капнувшая в тарелку, не растечется, а соберется в шарик. После этого его остудить и разложить в банки.
Пенелопа Море сильнее тебя, безрассудный. Внимаешь? Древние волны шумят, нападая на камни. Я же предвижу, ты снова уйдёшь, не прощаясь, Алчно и яро впивается в сердце тоска мне.
Там, далеко, за солёной и долгой водою - Дивные страны, сияющий ласковый берег. Что тебе скалы, гонимые чёрным прибоем, Что тебе лес, угасающий загнанным зверем?
Там, далеко, тебя встретят прекрасные девы, Что тебе я и моё оскуделое лоно? Ты опьянён золотистым дурманным напевом, Что тебе я и мои безотрадные стоны?
Каждую ночь ты стоишь у порога и слышишь: Море идёт, подбирается, трогает стопы. Что не уходишь? А ты выдыхаешь: "я слишком Долго не спал, колыбельную спой, Пенелопа".
Это интересно ! (с) Мифы Древней Греции читать дальшеОливки и маслины уже давно перестали нам казаться экзотикой. Более того, сегодня Россия занимает почетное второе место по потреблению этих плодов Средиземноморья. Такая популярность удивительна, ведь до 90-х гг. прошлого века мы практически не были знакомы с оливками. Рассмотрим несколько мифов вокруг оливок и маслин.
МИФ-1 Оливки и маслины - это плоды родственных, но разных масличныхдеревьев.
Зеленые оливки и черные маслины растут на одном дереве. В древности на Руси южный маслянистый плод называли маслиной, а дерево, на котором он рос, масляничным. И только совсем недавно в русском языке появились латинские названия: олива и оливка. Видимо, чтобы не возникло путаницы, российские поставщики запатентовали зеленые законсервированные плоды как оливки, а темные – как маслины. В других странах приняты обозначения: черные (black olives) и зеленые (green olives).
МИФ-2 Оливки и маслины - это плоды одного дерева, но разной степени зрелости. Оливки - недозрелые зеленые, маслины - зрелые черные.
Надо сказать, что поклонников второго мифа больше. И если вы, покупая баночку с черными плодами, думаете, что это зрелые маслины, то, скорее всего, глубоко заблуждаетесь. Чуть ли не в ста процентах случаев это псевдомаслины, сделанные из... зеленых оливок. Это чудеса пищевых технологий. Большинство искусственно черненных оливок делают в Испании, их даже называют оливками в испанском стиле. В их составе всегда есть «пароль», позволяющий отличить псевдомаслины от реально черных, созревших до такого цвета на дереве. И этот пароль - Е-579. СПРАВКА: Е-579 – глюконат железа. Это стабилизатор окраски, позволяющий окисленным зеленым оливкам оставаться черными. Кстати, по российскому законодательству Е-579 запрещен, и продукты, содержащие это опасное вещество, обязаны проходить проверку в Институте питания РАМН и иметь гигиенический сертификат.
Кроме того, искусственно черненные оливки легко отличить, даже если их продают вразвес и состав нигде не указан. Они очень черные, часто даже блестящие. Это неестественный цвет. Натуральные зрелые черные оливки более тусклые и коричневые. Окрашены они часто неравномерно: бочок, обращенный к солнцу, ярче и темнее - он созревает быстрее, а прячущийся в тени - бледнее. Такие «недостатки» внешности, свидетельствующие о натуральности оливок. Они хорошо видны в стеклянных банках, или когда оливки продают вразвес.
МИФ-3 Свежие оливки плохо хранятся, поэтому в России купить их невозможно.
Дело совсем не в длительности хранения. Дело во вкусе. Свежие оливки сильно горчат, они практически несъедобны. Горечь дает содержащийся в них очень полезный олеоропеин. Чтобы его удалить, оливки традиционно замачивают в соленой воде, где они бродят (процесс напоминает квашение капусты) 3-6 месяцев - для черных оливок и 6-12 месяцев - для зеленых. Ученые-пищевики придумали, как быстро вымыть горечь - они стали добавлять к рассолу щелочь (едкий натр, или, как его еще называют, каустическую соду Е-524). В результате такой “химической атаки” производственный цикл сжался до нескольких дней.
МИФ-4 Фаршируют некачественные оливки, чтобы оттенить вкус.
Брать оливки с наполнителем или без – дело вкуса,на качестве продукта присутствие начинок никак не сказывается. Фаршированные оливки отличаются только богатой палитрой вкусовых оттенков. Поэтому всем гурманам настоятельно рекомендуем попробовать оливки с наиболее популярными начинками: миндаль, морковь, лимон, тунец, креветки, анчоусы, красный перец.
МИФ-5 Тара, в которую упакованы оливки, не имеет значения. Не стоит переплачивать за стекло.
Однозначно, лучше приобретать оливки в стеклянной таре или вразвес. В этом случае вы легко можете оценить их внешний вид и размер. Еще раз напомним, что гладкая и однотонная внешность – обманчива, а ровный блеск – заслуга химиндустрии. Обязательно обращайте внимание на калибр, т.е. количество плодов на килограмм (чем меньше число, тем больше размер плодов). Стандарт – от 80 до 320 штук. Дело, конечно, не в размере, но указание калибра – верный признак добросовестности производителя. И помните, самые дешевые консерванты фасуют уже в России.
Выбор знатоков:
1. Будьте внимательны, оливки,приготовленные по ускоренной технологии, обычно в два раза дешевле и упакованы в железные банки. Иногда греки экономят и фасуют хорошие оливки в дешевую жесть, но тогда на упаковке не должно быть русского названия «маслины».
2. Проверьте наличие калибра, он должен быть указан на банке.
3. Ознакомьтесь с составом. Присутствие добавок Е-579 и Е-270 – плохой признак. К тому же помните, что если на банке стоит Е-579, то у продукта должна быть лицензия от института РАМН. Не пугайтесь неравномерного или необычного окраса оливок – гамма оттенков может варьироваться от светло-коричневого до розового и даже фиолетового.
4. Обратите внимание на дату изготовления продукта и срок хранения. Оливки натуральной консервации не могут храниться дольше 6 месяцев.
5. Традиционно приготовленные оливки стоят дорого. В мире от общего числа урожая только 30% идет на консервацию, собирают их вручную и долго готовят. Поэтому такой продукт не может стоить дешево.
Из Древней Греции с любовью
Древние греки безоговорочно верили в силу оливок. Оливковое масло считалось ценнейшим продуктом, им натирали даже статуи богов. В Греции было придумано и первое мыло путем смешения талька, пепла и нескольких капель оливкового масла. Первые в мире духи также появились в Древней Греции - в амфору с оливковым маслом добавляли цветы и получали древнегреческие духи.
Сегодня никто, пожалуй, не возьмется поспорить со взглядами древних греков. Наоборот, мы не перестаем убеждаться в пользе этих чудесных плодов.
То, что доктор прописал:
• Оливки и оливковое масло полезны для сердца.Выпивая по несколько грамм оливкового масла в день, Вы защитите себя от болезней сердца.
• Если Вы подвержены болезням сосудов, особенно тромбофлебиту,то кушатьоливки и пить оливковое масло нужно обязательно.
• Полезны для нормальной работы желудочно-кишечного тракта.
В частности, оливковое масло – луч-шая профилактика язвы желудка.
• Оливки понижают уровень холестеринав крови.
• Оливки помогают усваивать жиры и сольв организме.
• Полезны для зрения.
• Для профилактики раковых заболеваний.
• Для печени.Оливки применяется для лечения многих заболеваний, а также для чистки печени.
• Для кожи.Оливки богаты витамином Е, который предотвращает старение кожи.
• Для волос.Витамины А и Е, содержащиеся в оливках и оливковом масле, оказывают исключительно благоприятный эффект на состояние волос, делая их гладкими и блестящими.
В общем, техника заполнения проволочного контура универсальна, ведь и контур, и заполнение может быть любым. К тому же, это хороший способ использовать во благо все свои остатки бисера!
Такая симпатяшка может стать отличным подарком, или украшательством для дома сделанным своими руками!
Вам понадобится: * проволока двух размеров * бисер разных цветов и оттенков, бусины * плоскогубцы * круглокубцы Первым делом стоит нарисовать на бумаге эскиз будущей коровы в натуральную величину, при этом учитывайте, что контуры бурёнки лучше продумать так, чтобы потом их можно было выполнить изогнув единый отрезок толстой проволоки. С помощью круглогубцев и плоскогубцев сделайте корове проволочный каркас.
Кое-где можно соединить толстую проволоку, скрутив её тонкой. Создание проволочного каркаса - самый главный этап, от него зависит последующий успех или неуспех всей работы. Главное здесь не только выгнуть толстую проволоку точно по картинке (чтобы было понятно, что это именно корова, а не лягушка или собака), но и сделать его абсолютно плоским, не выгибающимся (потому что при заполнении каркаса бисером и бусинами корову "скорчит" ещё больше). Когда главное дело сделано, начинаем заполнять проволочный каркас бисером и бусинами, нанизывая их на тонкую проволочку, которую, в свою очередь, периодически накручиваем на каркас и зацепляем к предыдущим заполненным рядам бисера и бусин. Заполнять каркас именно рядами вовсе не обязательно! Можно "разбить" корову на квадратики (протянув их из толстой проволоки) и заполнять уже их. В конце работы не забудьте добавить корове романтических цветочков и травки!
Здесь при заполнении тела коровы начинать стоит от какого-нибудь угла. Сначала прикрепляется крупная бусина, вокруг нее обводятся дуги из мелких бусин или бисера. На картинке по 3 дуги, можно сделать больше или меньше. Дуги прикрепляются по краям и скрепляются между собой хотя бы раз: проволока проводится через бусинку предыдущего ряда. Вот подробная схема крепления таких "чешуек":
Но даже если у Вас есть лишь проволока, но нет ни бусин, ни бисера, не стоит отчаиваться! Подобную корову можно сделать даже из того, что в буквальном смысле слова валяется у нас под ногами! Вот крэйзи метал корова всё той же рукодельницы: