25.05.2011 в 13:49
Пишет Eide:Мед из одуванчиков
Вам потребуется:
600 цветков одуванчиков (без стеблей)
2 килограмма сахара
1 лимон
4 стакана воды (можно чуть меньше, тогда получится более густой)
Способ приготовления:
В кипящий сироп (вода с сахаром) опустить предварительно вымытые цветки одуванчиков, варить 20 минут. За 2-3 минуты до готовности добавить сок целого лимона (можно лимонную кислоту), и еще немного поварить.
Получившуюся массу снять с огня и оставить на сутки. После этого массу отжать через марлю и вновь поставить варить на 20 минут. Очень похожа на жидкий мед.
URL записиВам потребуется:
600 цветков одуванчиков (без стеблей)
2 килограмма сахара
1 лимон
4 стакана воды (можно чуть меньше, тогда получится более густой)
Способ приготовления:
В кипящий сироп (вода с сахаром) опустить предварительно вымытые цветки одуванчиков, варить 20 минут. За 2-3 минуты до готовности добавить сок целого лимона (можно лимонную кислоту), и еще немного поварить.
Получившуюся массу снять с огня и оставить на сутки. После этого массу отжать через марлю и вновь поставить варить на 20 минут. Очень похожа на жидкий мед.