[Yelin]

22.07.2011 в 14:56

Пишет  piulya:

Адонис
род растений семейства Лютиковые, включающий в себя около 30 видов одно- и многолетних трав, распространённых в Европе и нежарких регионах Азии.
Адонис предпочитает прохладный климат с тёплым летом и хорошо растёт в защищённом, солнечном месте.

Отдел: Покрытосеменные
Класс: Двудольные
Порядок: Лютикоцветные
Семейство:Лютиковые

Иногда адонис также называют «горицвет», но с ботанической точки зрения горицвет - это род растений из другого семейства, Гвоздичные.

По греческой мифологии адонис произошёл от слёз богини любви Афродиты, оплакивающей умирающего Адониса, кровь которого и придала цветам растения их окраску. Название «адонис», таким образом, не должно распространяться на виды растения с жёлтыми цветками, а лишь на его кроваво-красные варианты: Adonis aestivalis,


Adonis annua


и Adonis flammea.


А это Adonis vernalis:


Семена:

22.07.2011 в 14:43

Пишет  piulya:

Адокса мускусная
род травянистых растений. Ареал - регионы с умеренным климатом Северного полушария: Западная Европа, Северная Африка (Марокко), Россия от западных до восточных границ, Китай, Япония, США и Канада. На севере растение распространено до арктических областей, в горах - до альпийского пояса.

Отдел: Покрытосеменные
Класс: Двудольные
Порядок: Ворсянкоцветные
Семейство: Адоксовые



Родовое название может быть переведено с греческого как «бесславный» (α - частица отрицания; δόξα - слава). Это название было дано растению Карлом Линнеем и объясняется малозаметными зеленоватыми цветками.



Видовое эпитет (moschatellina) и русские названия растения (мускатница, мускусница, мускусная трава) объясняются мускусным запахом цветков.
Ещё одно русское название растения - пижмачка - связано с похожестью запаха цветков адоксы на запах цветков пижмы



Встречается в широколиственных и смешанных лесах; чаще всего вдоль ручьёв, рек и канав, по склонам оврагов.

Адокса мускусная используется лишь народной медициной, в официальной медицине не применяется, в аптеках не продается.
Настой корня используется наружно для компрессов в качестве ранозаживляющего средства при лечении гнойных ран, так как обладает сильно выраженными антисептическими свойствами.
Для приготовления настоя 15—20 г измельченных корней заливают стаканом кипятка на 3-4 часа в термосе (или готовят на водяной бане). После процеживания используют только как наружное средство.

21.07.2011 в 12:27

Пишет  piulya:

Адзуки
или Фасоль Угловатая. Однолетнее растение, распространённое по всей Юго-Восточной Азии и в Гималаях. Имеет мелкие бобы размером около 5 мм.
Наиболее известна красная разновидность, однако бобы бывают чёрными, белыми, серыми и различных пёстрых оттенков. Узловатая фасоль была одомашнена в Гималаях. На Корейском полуострове и севере Китая адзуки выращивали уже в 1000 году до н. э. Позже фасоль попала в Японию, где сегодня является вторым по популярности бобом после сои.

Отдел: Покрытосеменные
Класс: Двудольные
Порядок: Бобовоцветные
Семейство: Бобовые
Подсемейство: Мотыльковые
Триба: Фасолевые
Подтриба: Фасолевые
Род: Вигна



В азиатской кухне адзуки часто едят на сладкое. В частности, её вываривают с сахаром, получая анко - пасту, популярную во всех азиатских странах. Анко готовят и с добавками, например, каштаном.
С анко готовят многие блюда китайской кухни.



В японской кухне анко - обычная начинка сладостей.
Суп из уваренных с сахаром и щепоткой соли до густоты сиропа адзуки называется сируко. Адзуки едят и пророщенными. Популярен напиток с варёными адзуки.
Рис с анко называется сэкихан и готовится на праздники:


Из адзуки готовят аманатто, популярную добавку в мороженое.
20 октября 2009 Pepsi выпустила на японский рынок напиток с адзуки.
Адзуки с маслом и сахаром - популярное блюдо сомалийской кухни камбууло.