Во всех культурах мира злакам приписывается масса удивительных, волшебных свойств. Ведь, только представьте, из крохотного зернышка должно вырасти целое растение. Этот процесс возможен благодаря тому, что в зерне сконцентрированы все необходимые для развития и роста витамины, микроэлементы, аминокислоты и прочие биологически активные элементы.
Употребление злаков в любом виде благотворно сказывается на всем организме, в том числе и на внешнем виде. Зерновые, - пшеница, рожь, овёс, - способны решить практически все проблемы, связанные со здоровьем и красотой кожи и волос. Злаки — необходимый продукт для совершенствования красоты, обладающий огромным запасом питательных элементов.
Пшеница
Полезные свойства пшеницы люди знали и ценили во все времена. Пшеница, с её золотистыми колосьями, всегда считалась олицетворением солнечной энергии. Питательные и целебные свойства зерен обусловлены их составом. В него входят крахмал и другие углеводы в количестве от 50% до 70%, различные белки (от 10% до20), растительные жиры, витамины (В1, В2, В6, С, Е и РР) и минералы (калий, кальций, магний, фосфор и др.).
Большая часть ценных пищевых компонентов пшеничного зерна содержится в зародыше и в оболочке (в отрубях). Это витамин Е, являющийся ценным антиоксидантом, витамины группы В, жирные кислоты и др. А ещё в зародышах пшеницы содержится бета-глюкан, активное вещество, обладающее регенерирующими свойствами. Бета-глютан прекрасно питает и увлажняет кожу. И даже защищает ее от вредного воздействия окружающей среды и удерживает влагу за счет тонкой защитной плёнки, которую создает на поверхности кожи. Сегодня масло зародышей пшеницы добавляют в и кремы, молочко и даже гели для душа и шампуни многие производители косметических средств.
Пшеница – один из наиболее почитаемых косметологами злаков. И это не удивительно, ведь даже обыкновенный хлеб в сочетании с другими компонентами способен разгладить морщины, избавить от угрей, пигментных пятен, веснушек, дать силу уставшим ногам и, наконец, сделать блестящими, густыми и здоровыми тонкие, безжизненные волосы.
Особо впечатляющий омолаживающий и оздоравливающий эффект получается от применения пророщенных зерён.
читать дальшеКак показали исследования, в момент прорастания количество витаминов и биологически активных компонентов, так же как и концентрация антибиотиков и стимуляторов роста, в зернах пшеницы возрастает в несколько раз. К примеру, витамина В2 в момент прорастания зерна становится в 10 раз больше. Появляется в ростках и витамин С, отсутствующий в обычном зерне. Этими удивительными свойствами и объясняется то целебное влияние, которое оказывает пророщенное зерно на наш организм. Ростки пшеницы можно потреблять как вовнутрь в сыром виде или в составе салатов, так и для ухода за кожей в составе различных масок.
Маска из пророщенных зерен пшеницы
Рецепт: 1 ч. л. пророщенных и пропущенных через мясорубку зерен пшеницы, 1 ч. л. разведенных до состояния кашицы дрожжей, 2 ст. л. оливкового масла и 1 желток тщательно перемешать и слегка подогреть. Смесь нанести на лицо и шею, обязательно в теплом виде. Как только маска высохнет, смыть теплой кипяченой водой.
Маска для тела из пшеничных отрубей
Рецепт: полстакана отрубей залить горячим жирным молоком, дать им немного настояться и нанести кашицу на кожу. Затем следует накрыться полотенцем и полежать 20 минут. Такую маску полезно делать один раз в неделю.
Маска из пшеничного хлеба «От морщин»
Рецепт: 50–60 г свежего пшеничного хлеба, 1 чайная ложка капустного сока, 0,5 чайной ложки морковного сока, 1 чайная ложка свежего меда и взбитый яичный белок. Все выше перечисленное тщательно перемешайте. Приготовленную массу в закрытой посуде поставьте в темное место на 1,5–2 часа. Теперь маску можно наносить на лицо. Время воздействия 20-30 минут, в это время лицо желательно накрыть бумажной салфеткой или полотенцем. Процедуру повторяйте 3–4 раза в неделю перед сном.
Маска из пшеничных сухарей для нормальной кожи
Эта маска способна в короткое время смягчить кожу лица, сделав ее нежной и благоухающей.
Рецепт: 2 чайные ложки измельчённых пшеничных сухарей, 1 ст. ложка розового масла и 1 взбитый в пену яичный белок. Все хорошо перемешайте и поставьте в теплое место на 10–15 минут. Готовую маску накладывайте на предварительно очищенное лицо.
Время действия маски — 15–20 минут, затем смойте ее теплой водой.
Рожь
Не отстаёт по полезным качествам от пшеницы и рожь. Зерно ржи содержит около 70% углеводов, до 15% белков, 3-4% клетчатки. Богата рожь витаминами и минеральными веществами.
В состав ржаного зерна входят витамин Е, витамины группы В, витамины РР и А, а также кальций, фосфор, цинк, марганец и другие минералы. Белок ржаного зерна содержит полезные аминокислоты, такие как лизин и треонин. Благодаря такому составу рожь можно рассматривать не только как полезный продукт для здорового питания, но и как природное лекарство. Да и в качестве косметического средства рожь применяют с незапамятных времён. Так Поппея, жена римского императора Нерона, имела собственную маску для сохранения красоты, в состав которой входила рожь, сваренная в оливковом масле.
Маска из ржаного хлеба для жирной кожи
Рецепт: размягчите 50–70 г ржаного хлеба в небольшом количестве теплого молока и смешайте с 1 чайной ложкой свежего меда. Полученную смесь нанесите на лицо на 15–20 минут, после чего смойте ее холодной водой. По истечении еще 15–20 минут можно накладывать макияж.
При регулярном использовании этой маски жирность кожи сводится к минимуму.
Маска из ржаных сухарей для жирной кожи
Рецепт: Для приготовления этой маски вам потребуется 2 чайные ложки толченых сухарей, приготовленных из ржаного хлеба с отрубями, 2 ст. ложки розовой воды, 1 чайная ложка меда и 3–4 капли растительного масла. Все хорошо перемешайте и нанесите на предварительно очищенное лицо на 30–40 минут. Смыть тёплой водой.
Маска из ржаного хлеба для сухой кожи
Рецепт: смешайте 50 г ржаного хлеба, 1 ст. ложку розовой воды и 2 ст. ложки миндального масла. Все тщательно перемешайте и поставьте в темное место на 30–40 минут. Готовую маску нанесите на лицо на 40–50 минут, затем смойте теплой водой.
Отбеливающая маска из ржаного хлеба
Эта маска поможет в короткое время избавиться от такого неприятного явления на коже лица как пигментные пятна.
Рецепт: 2 чайные ложки толченых сухарей, приготовленных из ржаного хлеба с отрубями, смешайте с 3 ст. ложками свежего (лучше парного) молока и 1 ст. ложкой спирта. Полученную массу нанесите на лицо на 20–30 минут, после чего смойте ее теплой водой.
Процедуру повторяйте 4–5 раз в неделю вплоть до полного исчезновения пигментных пятен.
Маска из ржаного хлеба для волос
Рецепт: перемешайте 200–300 г ржаного хлеба, разведенного в теплой воде, с 2–3 взбитыми яйцами. Приготовленную смесь поставьте в теплое место на 20–30 минут. Чистые и слегка подсушенные волосы смажьте хлебно-яичной маской и наденьте согревающий колпак. По истечении 20–30 минут хорошо промойте волосы теплой водой, при необходимости воспользуйтесь шампунем.
Если регулярно пользоваться такой маской волосы будут блестящими и мягкими.
Овёс
Если вы живёте в большом мегаполисе или в промышленном центре, то овес вам жизненно необходим, ведь он выводит из организма токсины и соли металлов, улучшает работу мозга и восстанавливает силы, а вечером овсяная каша или кисель помогает успокоить нервы и нормализовать сон. Тут все дело в витаминах группы В. Их в овсе достаточно много, в том числе и витамина В2 - очень полезного для волос, ногтей и кожи.
А по содержанию цинка и кремниевой кислоты овес вообще настоящий лидер среди злаков. Еще овес - отличный источник антиоксидантов. Он помогает сохранять красоту и молодость. Не зря весь Голливуд ест овсяную кашу, а что не съедят, - мажут на лицо.
Красота - это, прежде всего, нормальная работа желудка и кишечника. Регулярное употребление овсянки восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта, нормализует жировой обмен и способствует избавлению от лишнего веса.
Для быстрого очищения организма и снижения веса очень полезно пить овсяный отвар. Приготовить его не сложно. Возьмите стакан неочищенных (цельных) зерен овса залейте литром воды (очищенной или отстоянной), варите в течение 15-20 минут. Остывший отвар процедите и храните в холодильнике. Принимают отвар по одному стакану за полчаса до еды.
Прекрасно справляется овёс с кожными проблемами. Неслучайно овсяная каша на протяжении веков является скорой помощью при угревой сыпи, а применять её очень просто: наложите кашу на лицо на 15 - 20 минут, а затем смойте тёплой водой.
Маска для лица из овсяных хлопьев
Рецепт: взять одну столовую ложку овсяных хлопьев. Добавить по одной столовой ложке свежевыжатых апельсинового сока, томатного сока, лимонного сока и немножко молока. Растереть до получения однородной массы. Полученную кашицу наносим на лицо на 20 минут. Затем смываем. И как результат - кожа становится гладкой и сияет здоровьем.
Автор : Ольга Травлеева