[Yelin]

03.11.2010 в 00:27

Пишет  Иннамората:

Куриная грудка с беконом и сливочным сыром
Только что нашла новое для себя сообщество и спешу поделиться рецептом. Среди моих кулинарных кумиров - Розмари Шрегер - ведущая многих кулинарных шоу, имеющая собственную "школу", очень колоритная и интересная англичанка. Недавно посмотрела её задорное видео, где она гордо заявляла "I LOVE chicken!". Рецепт прекрасен и просто как все гениальное. Сейчас вы сами в этом убедитесь...

Нам нужно: 4 куриные грудки, сливочный сыр (Филадельфия, Альметте и т.д.), копченый бекон (8 полосок), сухие травы (у меня был базилик), соль, перец, масло для смазки формы.

1. Очищаем куриные грудки от кожи, удаляем кости, присыпаем солью и перцем.
2. Делаем продольную прорезь, чтобы получился кармашек.
3. Перемешиваем сыр с базиликом, если хотите сделать блюдо поострее, то можно добавить и перчика.
4. В куриный карман закладываем 2 чайные ложки сырной массы.
5. Плотно закрывам карман и оборачиваем куриную грудку двумя полосками бекона. Для подстраховки можно заколоть "потенциально опасные швы" зубочисткой.
6. Слегка смазываем форму для запекания маслом и выкладываем на неё куриные грудки.
7. Ставим в духовку на 25 минут при 200-220 градусах.

Всего 3 основных ингредиента, а получается необыкновенно!



Отсюда: cucina.diary.ru/

@темы: кулінарія